Posgrados ESDAI UP Gdl

Inicio
Mexico
Zapopan
Posgrados ESDAI UP Gdl

Cómo llegar Página web Contactar con la universidad

Este es un espacio para mostrar al mundo la oferta educativa de los distintos posgrados y especialida

22/09/2026

En una industria como la hospitalidad, seguir creciendo también significa estar al día con lo que está cambiando.

Y la gastronomía no deja de evolucionar.

Nuevas ideas, técnicas y formas de crear nos invitan a seguir aprendiendo y ampliar nuestra manera de entenderla.

Si quieres seguir profundizando en este mundo, la Especialidad en Gastronomía de puede ser parte de ese camino.

Conoce más: https://posgrados-panamericana.up.edu.mx/gdl/esdai/especialidad-en-gastronomia

17/09/2026

Hoy, reunir personas es solo una parte. También importa cómo se comunica el encuentro, cómo se cuida cada interacción y qué experiencia se llevan quienes participan.

Por eso, planear un evento requiere mucho más que logística: implica entender a las personas, anticiparse a distintos escenarios y cuidar la imagen que proyecta una organización.

Al final, no se trata solo de que todo salga bien, sino de crear encuentros que tengan un propósito.

14/09/2026

Hay eventos que parecen suceder de manera natural, pero detrás de ellos hay mucho más de lo que vemos.

En una ceremonia de gran relevancia nacional, como el Grito de Independencia, el protocolo ayuda a ordenar tiempos, espacios, participaciones y símbolos para que todo suceda en el momento indicado y con el respeto que requiere.

Porque hacer que todo suceda como debe también es parte del trabajo detrás del protocolo.

11/09/2026

El chocolate es mucho más que un dulce. 🍫

En México, lo encontramos en preparaciones tradicionales como el mole, mientras que la gastronomía contemporánea lo lleva a nuevas combinaciones, texturas y experiencias.

Esta evolución también nos habla de cómo está cambiando la gastronomía: experimentar con ingredientes conocidos para descubrir nuevas formas de crear y disfrutar.

¿Qué ingrediente de siempre te gustaría reinventar en la cocina?

07/09/2026

Cuando ya tienes experiencia, seguir aprendiendo no necesariamente significa cambiar de rumbo.

A veces, se trata de sumar nuevas herramientas a lo que ya has aprendido.

Ampliar tus conocimientos en eventos, gastronomía y dirección puede ayudarte a entender la industria de la hospitalidad desde nuevas perspectivas.

Sigue avanzando a partir de lo que ya sabes.

🔗 Conoce más: https://posgrados-panamericana.up.edu.mx/gdl/esdai/maestria-en-administracion-de-eventos-y-direccion-de-operaciones-de-alimentos-y-bebidas

03/09/2026

¿Qué hace que una cocina pueda mantener su calidad incluso en los momentos de mayor demanda?

No es solo cuestión de técnica. También hay planeación, organización, procesos y gestión.

Desarrollar una mirada más completa sobre la gastronomía te permite entender cómo cada una de estas áreas influye en la operación y en la experiencia del comensal.

Porque una buena experiencia también se construye detrás de escena.

25/08/2026

Las bebidas forman parte de la identidad de un establecimiento.

Cada elección, desde la selección hasta la presentación,
contribuye a construir una propuesta coherente y a enriquecer la
experiencia del comensal.

Hoy, la gestión de alimentos y bebidas requiere combinar
estrategia, creatividad y atención al detalle para responder a las
nuevas formas de entender y desarrollar la industria.

¿Qué detalle de una experiencia gastronómica recuerdas por su
propuesta de bebidas?

20/08/2026

Una gran experiencia gastronómica no se construye únicamente en la cocina.

Comienza con una propuesta clara, toma forma a través de cada proceso y se completa en la experiencia que vive cada comensal.

Porque la gastronomía requiere una mirada integral que conecte creatividad, gestión y los procesos que hacen posible cada experiencia.

17/08/2026

El protocolo continúa evolucionando porque también cambia la manera en que las personas, instituciones y organizaciones se relacionan.

Hoy implica comprender nuevos contextos, adaptarse a diferentes escenarios y crear experiencias más humanas.

Más que seguir reglas, el protocolo es una herramienta para construir relaciones con estrategia, sentido y propósito.

¿Qué nuevos retos crees que enfrentará el protocolo en la construcción de experiencias y relaciones?

11/08/2026

La imagen de una organización se construye en cada interacción.

Desde un evento institucional hasta cada punto de contacto con sus públicos, las experiencias construyen confianza, reputación y la forma en que una organización es percibida.

En un entorno donde las relaciones y la comunicación estratégica cobran mayor relevancia, impulsa una formación que integra protocolo, gestión de vínculos e imagen institucional.

Conoce más: https://posgrados-panamericana.up.edu.mx/gdl/esdai/maestria-en-relaciones-publicas-imagen-y-protocolo-institucional

Dirección

Álvaro Del Portillo #49
Zapopan
45010

Página web

https://www.up.edu.mx/es/admisiones/posgrados/gdl

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Posgrados ESDAI UP Gdl publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.