Wat zijn de openingstijden?

Maandag 09:00 - 17:00 Dinsdag 09:00 - 17:00 Woensdag 09:00 - 17:00 Donderdag 09:00 - 17:00 Vrijdag 09:00 - 17:00

010horecaopleidingen B.V.

Startpagina
Nederland
Oud-Beijerland
010horecaopleidingen B.V.

Volwassen en professioneel horeca onderwijs voor elk gewenst niveau, dat is onze expertise. Geïnteresseerd in wie wij zijn en wat we allemaal doen?

Kijk op one socials of neem direct contact op! 010HorecaOpleidingen is een jong bedrijf waar vakmensen, of waar het bedrijfsleven hun medewerkers vanaf 18 jaar een horeca opleiding laten volgen. “Wij bieden onderwijs, maar op een andere manier dan je gewend bent. Onze studenten zijn werkende volwassenen die één dag in de week een studie volgen op onze moderne locatie Kookatelier te Oud-Beijerland

. Het volwassen onderwijs is sterk praktijkgericht en bereid je op een ambachtelijke manier voor op je (toekomstige) vak.”

06/06/2026

Hallo allemaal,

Ik ben zakelijk benaderd door een horecaonderneming met de vraag of ik in mijn zakelijk netwerk kan vragen of er collegae zijn die een nieuwe of chekskoks functie ambiëren. Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging, of ben jij toe aan een nieuwe stap in je carrière schroom dan niet om mij te benaderen. Ik koppel je graag aan de persoon die je meer kan vertellen over deze specifieke functie.

03/06/2026

Aankomende week hebben onze studenten van de opleiding basiskok een vrije opdracht. Ze maken (ontwerpen) een amuse en een hoofdgerecht. Criteria zijn voldoende eiwitten, een groenten en koolhydraat component met een saus. Creativiteit, smaakprofiel, maar ook durf en buiten de kaders denken zijn een onderdeel van deze opdracht. Ik ben benieuwd wat de studenten voor moois gaan koken in onze professionele keuken.

27/05/2026

Gisteren hadden de koks ondanks de enorme hitte hun eerste voortgangstoets. Elke periode wordt met een voortgangstoets afgesloten. Zo trainen we direct ook een "examen" moment. Voor mij als opleider een goede maatstaf om te zien hoe de opgedane praktijkkennis wordt toegepast. Altijd een speciaal moment.

04/05/2026

Onze studenten van de koksopleidingen genieten van de meivakantie. Volgende week gaan ze weer met volle energie de leskeuken van ons Kookatelier in. Wil jij ook kennismaken met onze professionele lesmethode en het koksvak leren. Wij starten vanaf september 2026 weer met een nieuwe koksklas in het Kookatelier. Inschrijven kan vanaf nu op www.010horecaopleidingen.nl of bel met het Kookatelier (0186) 745 437 om een afspraak te maken. Ik leg graag in een persoonlijk gesprek uit wat je mag verwachten.

11/04/2026

Afgelopen week stonden enkelvoudige salades op het programma voor de zo juist gestarte koksklas. We bouwen tijdens deze les vooral aan vaardigheden zoals snijtechnieken, maar ook smaak en opmaak is belangrijk. Immers onze ogen en smaakpapillen moeten ook gestreeld worden.

25/03/2026

Gisteren was de eerste lesdag van onze nieuw gestarte koksopleiding niv 2 en niv 3 in ons Kookatelier te Oud-Beijerland. Hoe fijn is het om vakmanschap over te mogen dragen aan de studenten. We ontvangen koks vanuit de Herman Hell groep, vanuit restaurant NewYorkBasement, maar ook uit de institutionele wereld. Een diversiteit aan opleidingen, leeftijd en culturele achtergronden, maakt het uitdagend om de lessen te verzorgen

01/04/2025

Onze studenten van N3 - zelfstandigwerkend kok ontwerpen zelf hun examenmenu. Gisteren hebben ze een proefsessie gekookt van hun amuse en voorgerecht. Altijd spannend of wat je in je hoofd hebt daadwerkelijk op je bord een juiste vertaling geeft. De studenten waren niet ontevreden en ik als docent zeker ook niet. We gaan verder met perfectioneren tot dat de studenten tevreden zijn.

19/11/2024

Vandaag al de gehele dag het examen voor onze studenten van niveau 3 - zelfstandigwerkend kok. De opdracht luidt; kook een zelf bedacht 5 gangen menu voor 2 personen. Onderdelen van het examen zijn o.a. menucalculatie, budgettering van het examenmenu, inkoop en inkoop specificaties van het examenmenu, het maken van een compleet stappenplan, theoretische kennis m.b.t. producten. Super om te zien hoe de studenten met al hun geleerde kennis een 5 gangen menu op tafel serveren voor de examinator van uit het bedrijfsleven. Meer foto's volgen natuurlijk later! Alvast gepast trots op onze studenten!

06/11/2024

Inkopen doen voor een mooie lokale opdrachtgever.

03/11/2024

Maandag en dinsdag gaan onze studenten van N2 en N3 weer druk aan de slag in onze professionele horeca keuken. Langzaam gaan we op naar het eerste examen van dit schooljaar 2024 voor N2 en N3. De spanning loopt al aardig op, zeker omdat N3 een eigen 4 gangen menu mag bedenken. Zij moeten daarnaast nadenken over de inkoop van het examenmenu, budgettering, creativiteit, máár zeker ook over de te gebruiken vaktechnieken. Nu komt het er op aan en moet alles kloppen. Het geleerde tijdens alle lessen wordt getoetst door een externe examinator uit het bedrijfsleven. Al met al spannende laatste weken. Kijken jullie ook mee op onze socials om onze studenten te volgen😀

Adres

Boterhof 1
Oud-Beijerland
3262SC

Openingstijden

Maandag	09:00 - 17:00
Dinsdag	09:00 - 17:00
Woensdag	09:00 - 17:00
Donderdag	09:00 - 17:00
Vrijdag	09:00 - 17:00

Telefoon

+31655376096

Website

http://www.010horecaopleidingen.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer 010horecaopleidingen B.V. nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.