23/02/2026
📌 ASESORAMIENTO Y VISITAS TÉCNICAS DEL PROYECTO INNOVA & EMPRENDE UNC
La Universidad Nacional de Cajamarca, a través de la Dirección de Incubadoras de Empresas Emprende UNC del Vicerrectorado de Investigación y con el acompañamiento del equipo técnico del proyecto Innova & Emprende UNC, desarrolló jornadas de asesoramiento en campo con los emprendedores participantes.
Durante estas visitas, los emprendedores fueron organizados en grupos y, junto a los profesionales Mg. e Ing. Gladys Ochoa Herrera y Dr. e Ing. Oscar Zocón Alva, realizaron visitas a diversos negocios locales. El propósito fue llevar a la práctica lo aprendido en las aulas , escuchar opiniones y propuestas de los propios emprendedores, y permitir que ellos mismos identifiquen oportunidades de mejora aplicables a sus negocios.
Las visitas se realizaron a emprendimientos representativos de la región, donde se observaron procesos, actividades y experiencias reales que enriquecen la formación:
🍴 Gustitos Doña Pily – Tradición gastronómica cajamarquina.
🥖 Banval Panadería y Pastelería – Innovación y calidad en panadería y repostería.
🤖 Alhep Code – Taller tecnológico de robótica y electrónica.
🥛 Planta Lácteos Huacariz – Producción industrial de derivados lácteos.
🤝 La UNC agradece a los emprendedores por su compromiso y a los aliados estratégicos CEDEPAS Norte y Southern Perú, cuyo apoyo ha sido fundamental para el desarrollo de estas actividades.
Con estas jornadas, la UNC reafirma su compromiso de fortalecer el ecosistema emprendedor, brindando experiencias prácticas que inspiran y generan aprendizajes aplicables en los propios negocios de los participantes.