Hoy 23 d Noviembre del 2020 nace este emprendimiento con el propósito d elaborar conservas de frutas, verduras y otros productos más q, en el camino podremos producir con las recetas q nos dejó nuestra querida mamá hace 1 año. Estimados amigos y seguidores , aquí les envío algunas fotos, para que puedan apreciar desde la etapa inicial de este emprendimiento al lanzamiento de hoy de nuestros produc
tos de conservas de frutas y verduras después de 3 meses de intensa práctica. En un principio quisimos llamarlo Uchu Cuta ( lástima que ya existía ese nombre ) pero, es en esta etapa , allá por Julio 2020 -tiempos de Pandemia- que empezamos a probar y muestrear los confitados, marinados, encurtidos, salsas, quesos, ajíes, mermeladas de frutas, vegetales, frutos secos, pimientos morrones, limas , limones , naranjas etc...etc...
Todos frutos del Perú. Pasada esta etapa, fuimos afinando sabores para poder realizar una primera producción que ofrecerles en este Fin de año 2020 y, que sea un producto de calidad que podrán disfrutar con mucha confianza. Este año 2020 ha sido muy difícil y complicado para todos en gral, hemos tenido que reevaluar nuestra manera de seguir trabajando y produciendo para salir adelante y
eso lo que hemos realizado nosotros, esperando podamos tener el éxito y seguir emprendiendo otros negocios afines. Todo lo que estamos hoy presentando es hecho en casa, es natural, es artesanal, hemos esterilizado y sellado adecuadamente nuestros frascos de acuerdo a todas las recomendaciones sanitarias para poder entregar un producto con garantía y con el sabor intacto de las recetas que nos dejó nuestra madre que fué una gran cocinera y que nosotros inspirados en ella, con toques y variaciones de las recetas de chef peruanos y extranjeros hemos mezclado para tratar de conseguir una unidad de sabores intermedios que esperamos les pueda gustar:...
Ni tan salado, ni tan picante, ni tan ácido , ni tan dulce... "MISKY CALCA" , palabra quechua que significa dulce y vinagre, así como es la vida, donde tenemos momentos dulces y amargos que compartir con la familia y amigos y, que con su compañía podemos sazonar esos instantes con un poquito más de sal y picor al gusto de lo que nos toca vivir, amar y comer. Estoy segura que podrán experimentar estos sabores naturales y sencillos con toques modernos de la cocina actual con un poco más de imaginación agregada y el toque final que tú le puedes dar con los agregados como queso, pan, tostadas, galletas, papas, arroz, ensaladas y carnes etc, etc, etc...
La idea es facilitarnos la vida en la que abriendo un frasco puedas tener un almuerzo perfecto o un piqueo perfecto con un sencillo pan o galletas o tostadas. Hagan sus pedidos al 996 375 594 que con todo gusto los atenderemos.
