28/05/2026
👨🍳✨ Ayer vivimos una experiencia culinaria de alto nivel en la Universidad Le Cordon Bleu.
En la masterclass “Técnica, Precisión y Alta Cocina Contemporánea”, nuestros estudiantes participaron en una sesión especializada junto al 🇺🇸 Chef Steve Anson, Executive Sous Chef de Mohonk Mountain House, New Paltz, Nueva York.
Durante la jornada, pudieron conocer de cerca técnicas de alta cocina contemporánea aplicadas en un menú de tres tiempos, reforzando la importancia de la precisión, la técnica y la formación internacional en la gastronomía.
Seguimos impulsando espacios académicos que acercan a nuestros estudiantes a referentes globales de la industria.
💙 Universidad Le Cordon Bleu, donde el alimento lo cambia todo.