Revista Industria Alimentaria

Revista Industria Alimentaria 20 años de experiencia, N°1 del sector industrial y alimentario, 200 anunciantes y 100,000 lectores

Industria Alimentaria, es la Revista y Directorio líder del sector, está conformada por ingenieros egresados de la Universidad Nacional Agraria La Molina junto a destacados publicistas, quienes forman el mejor equipo para conceptualizar tus procesos, productos y servicios, resaltando sus cualidades y beneficios, y te brindan: La mejor alternativa para posicionar tu marca. La Revista y el Directori

o Industria Alimentaria, están orientado a los sectores de Alimentos, Bebidas, Pesca y Acuicultura, Agroindustria, Nutrición y Salud, Ingredientes y Aditivos, Envases y Embalajes, Maquinarias y Equipos, e Ingeniería y Mantenimiento Industrial,
El Tiraje es de 5000 ejemplares, la publicación es trimestral, la Revista u el Directorio es distribuido gratuitamente a toda nuestra base de Suscritos y Publico Objetivo de más de 4000 Jefes, Gerentes y Autoridades, además participamos con Stand en Ferias Internacionales como: Expoalimentaria, Expopesca, Expoplast, Envase Perú - Alimentek, Grastromaq, Hoteles y Cubiertos, y Congresos y Simposios propios realizados en la UNALM. FILOSOFIA
Nuestro enfoque orientado hacia los clientes y sus marcas, pasión por la innovación y creación de diseños publicitarios a la medida, gran interés en contribuir a la generación y difusión de conocimientos aplicados a la Industria Alimentaria y afines, y calidad de servicio que buscan contribuir al éxito de los servicios, productos y marcas de nuestros clientes.

🚨 Clean label: ya no diferencia, ahora define quién sobrevive en el mercadoEl clean label dejó de ser tendencia. Hoy es ...
23/04/2026

🚨 Clean label: ya no diferencia, ahora define quién sobrevive en el mercado

El clean label dejó de ser tendencia. Hoy es estándar competitivo,menos aditivos, más transparencia pero con el mismo nivel de rendimiento industrial.

⚙️ El reto real no es “limpiar etiquetas”, es mantener textura, estabilidad y vida útil sin disparar costos.

👉 Descubre más en nuestro blog: https://www.industriaalimentaria.org/blog/contenido/el-clean-label-en-alimentos-aun-diferencia-o-ya-es-requisito-minimo

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🚨 ATENCIÓN PROFESIONALES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIAEl Ministerio de Salud puso sobre la mesa una actualización estratég...
23/04/2026

🚨 ATENCIÓN PROFESIONALES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

El Ministerio de Salud puso sobre la mesa una actualización estratégica: la modificación del artículo 119 del reglamento sanitario que regula los materiales y envases en contacto con alimentos.

📦 ¿Qué cambia? Más claridad en materiales permitidos, prohibición de reutilizar envases no alimentarios, uso de envases retornables bajo responsabilidad del fabricante y eliminación de ciertas certificaciones.

🗓️ El proyecto está en etapa de prepublicación y recibirá comentarios hasta el 17 de julio de 2026.

👉 Descubre más en nuestro blog: https://www.industriaalimentaria.org/blog/contenido/minsa-actualiza-normativa-de-envases-mas-control-y-nuevos-estandares

🌍 Día de la Tierra: la base de toda la industria alimentariaSin suelo fértil, biodiversidad y equilibrio ambiental, no h...
22/04/2026

🌍 Día de la Tierra: la base de toda la industria alimentaria

Sin suelo fértil, biodiversidad y equilibrio ambiental, no hay producción, no hay cadena de suministro y no hay negocio. La tierra no es un recurso más, es el activo crítico del sector.

En Perú, más de 19 millones de hectáreas degradadas ya impactan directamente en el futuro del agro y de toda la cadena alimentaria.

🌱 La ecuación cambió: innovación + sostenibilidad. Protección de polinizadores, biotecnología y herramientas digitales que optimizan recursos y reducen emisiones ya no son opcionales, son estándar competitivo.

Hoy, en el Día de la Tierra, desde la Revista Alimentaria nos sumamos activamente a este cambio: impulsar una industria más eficiente, responsable y alineada con el futuro.

👉 ¿Quieres más info sobre la industria alimentaria?
Descúbrelo aquí: https://www.industriaalimentaria.org/

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22/04/2026

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22/04/2026

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🏭 PepsiCo construye el futuro de la industria con su mega planta en CelayaLa compañía refuerza su músculo industrial en ...
21/04/2026

🏭 PepsiCo construye el futuro de la industria con su mega planta en Celaya

La compañía refuerza su músculo industrial en México con una inversión de US$467 millones en una de sus plantas más avanzadas a nivel global. El complejo no solo suma capacidad productiva, también integra inteligencia artificial, monitoreo en tiempo real y automatización de alto nivel. 🚀

Esta infraestructura marca un antes y un después: manufactura más eficiente, sostenible y completamente digitalizada. ⚙️🌱

👉Descubre más en nuestro blog: https://www.industriaalimentaria.org/blog/contenido/una-mega-planta-inteligente-impulsa-la-nueva-era-industrial-de-pepsico

🚀 Clean Label: el estándar que está sacudiendo la industria alimentariaEuropa ya marcó la pauta. Los productos con etiqu...
21/04/2026

🚀 Clean Label: el estándar que está sacudiendo la industria alimentaria

Europa ya marcó la pauta. Los productos con etiqueta limpia superarán el 70% del portafolio en los próximos años. 📊 ¿La fórmula? Ingredientes simples, etiquetas claras y un consumidor que exige transparencia sin negociación.

Las marcas que se están subiendo a esta ola no solo fortalecen su reputación, también mejoran márgenes y generan valor sin necesidad de subir precios. 💰

👉Descubre más en nuestro blog: https://www.industriaalimentaria.org/blog/contenido/europa-se-vuelca-al-clean-label-y-reconfigura-la-industria

📉 Vendes más, pero ¿ganas menos?En la industria de alimentos, crecer en volumen ya no es sinónimo de rentabilidad. 📊 Det...
17/04/2026

📉 Vendes más, pero ¿ganas menos?

En la industria de alimentos, crecer en volumen ya no es sinónimo de rentabilidad. 📊

Detrás de la rotación y la presencia en canal, muchas veces se esconden márgenes diluidos por promociones, mix ineficiente y decisiones comerciales mal calibradas.

El verdadero reto no está en vender más, sino en vender mejor. ⚙️

👉 Descubre más en nuestro blog: https://www.industriaalimentaria.org/blog/contenido/vendes-mas-alimentos-pero-ganas-menos-donde-se-esta-yendo-realmente-el-margen

🌱 Agroexportación peruana acelera su estrategia hacia 2026El sector no se detiene. Empresas como Danper, Agrícola Cerro ...
17/04/2026

🌱 Agroexportación peruana acelera su estrategia hacia 2026

El sector no se detiene. Empresas como Danper, Agrícola Cerro Prieto, Camposol y Grupo Virú están marcando la hoja de ruta con expansión de cultivos, innovación genética e inversiones estratégicas. 📈

El mensaje es claro: el Perú no solo exporta más, exporta mejor. 🎯

👉 Descubre más en nuestro blog: https://www.industriaalimentaria.org/blog/contenido/empresas-agroexportadoras-trazan-el-rumbo-del-peru-hacia-2026

❄️ La cadena de frío que sostiene la agroexportaciónEn el negocio de los perecederos, la diferencia entre éxito y pérdid...
17/04/2026

❄️ La cadena de frío que sostiene la agroexportación

En el negocio de los perecederos, la diferencia entre éxito y pérdida puede estar en un solo grado. 🌡️

La cadena de frío no es un soporte logístico: es el sistema que garantiza que frutas, verduras y congelados lleguen en óptimas condiciones a los mercados internacionales.

Hoy, operar sin una gestión térmica eficiente no es una opción. Es el estándar mínimo para competir en el comercio global. 🎯

👉Descubre más en nuestro blog: https://www.industriaalimentaria.org/blog/contenido/la-cadena-de-frio-el-factor-decisivo-en-la-agroexportacion

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