Laboratório de Microbiologia Aplicada - LMA

20/12/2025

O Juliana Fernandes defendeu no dia 18 de dezembro a sua dissertação de mestrado em Biologia Clínica Laboratorial. A sua dissertação teve como tema a “Terapia fágica na inativação de estirpes de Staphylococcus aureus” obtando uma classificação de 19/20. Esta dissertação foi uma colaboração entre a Universidade de Aveiro e Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), sendo orientada pela Prof. Dra Adelaide Almeida e pelo Prof. Dr. António Inês.

19/12/2025

O Eduardo Gomes defendeu no dia 18 de dezembro a sua dissertação de mestrado em microbiologia. A sua dissertação teve como tema o uso de bacteriófagos para o biocontrolo de Pseudomonas syringae pv. actinidiae: Uso de suspensões de fagos individuais e coquetéis. Muitos parabéns e muito sucesso para o futuro!

19/12/2025

Investigadores do LMA em colaboração com o Professor Doutor Victor Balcão da Universidade Sorocaba, Brasil publicaram recentemente um artigo intitulado “Three Novel Bacteriophages for the Biocontrol of Pseudomonas syringae pv. actinidiae on Artificially Contaminated Kiwifruit Leaves”. Este estudo comparou a eficácia de três fagos líticos individuais, PSA_LMAPSA-2T (PSA-2T), PSA_LMAPSA-6F (PSA-6F) e PSA_LMAPSA-7F (PSA-7F), e quatro coquetéis de fagos (combinações duplas e triplas) na inativação de Pseudomonas syringae pv. actinidiae.

This study compared the efficacy of three individual lytic phages, PSA_LMAPSA-2T (PSA-2T), PSA_LMAPSA-6F (PSA-6F) and PSA_LMAPSA-7F (PSA-7F) and four phage cocktails (dual and triple combinations) in inactivating Pseudomonas syringae pv. actinidiae. Phages were isolated from kiwifruit leaves and soi...

19/12/2025

Investigadores do LMA em colaboração com o Prof. Dr. Jesús L. Romalde da Universidade de Santiago Compostela publicaram recentemente um artigo intitulado “From Isolation to Application: Designing a Multi-Target Phage Cocktail for Bivalve Safety”. Este estudo teve como objetivo desenvolver um coquetel de fagos otimizado direcionado a Escherichia coli, Salmonella enterica sorovar Typhimurium, Salmonella enterica sorovar Enteritidis e Aeromonas hydrophila, bactérias patogénicas importantes no consumo de bivalves.

Narrow host specificity and bacterial resistance often limit single-phage treatments.

19/12/2025

Investigadores do LMA publicaram recentemente um artigo intitulado “Bacteriophage PCSE1 as a Potential Strategy Against Salmonella Enteritidis in Liquid Egg Products”. Este estudo teve como objetivo avaliar (i) a estabilidade do fago vB_SeEM_UALMA_PCSE1 (PCSE1) sob diferentes condições de temperatura e pH; (ii) o efeito da multiplicidade de infecção (MOI) e da temperatura na eficácia do fago; (iii) o efeito bactericida do fago PCSE1 contra S. Enteritidis em ovos líquidos inteiros em comparação com a pasteurização térmica; e (iv) o efeito de ambos os tratamentos nas propriedades físico-químicas e funcionais de ovos líquidos inteiros.

Background/Objectives: The consumption of liquid egg products is rising.

19/12/2025

Investigadores do LMA publicaram recentemente um artigo intitulado “Enhancing bivalve depuration using a phage cocktail: An in vitro and in vivo study”. Este estudo avaliou um coquetel de cinco fagos — PCEc3, PCST1, PCSE1, PCAh2 e PCVp3 — direcionados a cinco bactérias importantes associadas ao consumo de frutos do mar, nomeadamente, Escherichia coli, Salmonella enterica sorovares Typhimurium e Enteritidis, Aeromonas hydrophila e Vibrio parahaemolyticus.

19/12/2025

Investigadores do LMA publicaram recentemente um artigo de revisão intitulado “A Review on Recent Trends in Bacteriophages for Post-Harvest Food Decontamination”. Esta revisão destaca-se por fornecer uma visão geral dos métodos de descontaminação de alimentos pós-colheita contra alguns dos patógenos bacterianos transmitidos por alimentos mais importantes, com foco particular nas vantagens e desafios do uso de bacteriófagos, incluindo suas aplicações pós-colheita mais recentes diretamente em alimentos e a integração em sistemas de embalagens ativas para alimentos, destacando seu potencial para fornecer produtos alimentícios mais seguros e saudáveis.

Infectious diseases resulting from unsafe food consumption are a global concern. Despite recent advances and control measures in the food industry aimed at fulfilling the growing consumer demand for high-quality and safe food products, infection outbreaks continue to occur. This review stands out by...

19/12/2025

Investigadores do LMA publicaram recentemente um artigo de revisão intitulado “Phage Stability Research: A Systematic Review Bridging Methodological Gaps and Paving the Way for Industrial and Clinical Applications”. Este artigo é uma análise abrangente da estabilidade de fagos sob várias condições (temperatura, pH, UV, salinidade) para identificar inconsistências e melhorar a aplicação no mundo real, destacando uma lacuna entre estudos de laboratório de curto prazo e as necessidades clínicas/industriais, e defendendo métodos padronizados para um melhor desenvolvimento da terapia com fagos na medicina e na segurança alimentar.

The increasing demand for alternative approaches to antibiotics has sparked renewed global interest in phage research worldwide. While numerous recent success stories are finding their way into the public eye, there are still some concerns related to phage treatments that need to be considered, part...

19/12/2025

Investigadores do LMA em colaboração com o Prof. Dr. Jesús L. Romalde da Universidade de Santiago Compostela publicaram recentemente um artigo intitulado “Characterising phages for the control of pathogenic bacteria associated with bivalve consumption”. No presente estudo, cinco novos bacteriófagos (ou fagos) foram caracterizados e sua eficácia foi avaliada no controle de bactérias patogénicas associadas ao consumo de bivalves, nomeadamente, Escherichia coli, Salmonella enterica sorovar Typhimurium, Salmonella enterica sorovar Enteritidis, Aeromonas hydrophila e Vibrio parahaemolyticus.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39946989/

19/12/2025

Investigadores do LMA publicaram recentemente um artigo intitulado “Evaluation of the potential of phage phSE-5 to fight Salmonella Typhimurium in milk, liquid whole egg, and eggshell”. Este estudo teve como objetivo avaliar o potencial do fago phSE-5 para inativar Salmonella enterica sorovar Typhimurium em leite (a 4, 10 e 25°C), ovo líquido integral e casca de ovo (a 25°C para ambas as matrizes).

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39794278/

19/12/2025

Emerging Pathogenic Bacteria and Phage Therapy
This special issue belongs to the section “Emerging Pathogens“.

18/11/2025

Carla Pereira investigadora do CESAM/DBio/LMA, ganhou financiamento na 2ª edição do programa RESTART da Fundação para a Ciência e a Tecnologia, no âmbito do projeto “Bacteriófagos no controle do cancro do kiwi causado por Pseudomonas syringae pv. actinidiae (Psa) (Phage@Kiwifruit)”, com financiamento de 49 995,00 €. Nesta segunda edição do concurso, foram avaliadas 100 candidaturas, tendo sido aprovados para financiamento 32 projetos, o que corresponde a uma taxa de sucesso de 32%.