ICS FOOD HUB

The ICS Food Hub brings together members of several research groups in ICSULisboa.

It aims at showcasing the work and activities on agro-food studies of its researchers who have varied disciplinary backgrounds in social sciences and humanities.

15/05/2024

O projeto de instalação do Parque Agroalimentar das Terras da Costa e Mar, a cargo da Camara Municipal De Almada, possibilitou aos agricultores, técnicos e parceiros envolvidos, um intercâmbio com projeto similar na Área Metropolitana de Madrid.
Fomos recebidos pelo Ayuntamiento de Fuenlabrada, visitámos o seu Parque Agrário, o Centro de Logística de Produtores Locais do projeto Madrid Rural e recebidos pelos técnicos e investigadores do IMIDRA - Instituto Madrileño de Investigación y Desarollo Rural, Agrario y Alimentario.

Dois dias intensos de aprendizagem, fundamentais para prosseguir, tanto com a instalação do Parque Agroalimentar na Costa da Caparica, como com a implementação da Estratégia para a Transição Alimentar na Área Metrpolitana de Lisboa, onde outros projetos piloto estruturantes para o planeamento do sistema alimentar serão levados a efeito, com o apoio da FoodLink ao longo do próximo triénio de ação.

+info: https://www.cm-almada.pt/agroparque-terras-da-costa-e-do-mar

07/05/2024

A próxima sessão do grupo de leitura do Food Hub 'Food for Thought' será dia 08 de maio, das 11h30 às 13h00.
O texto em discussão é:

Chaparro M. Pia, Zaghloul, S., Holck, P. ; and, Dobbs, J. (2009). “Food insecurity prevalence among college students at the University of Hawai’i at Mānoa”. Public Health Nutrition: 12 (11): 2097-2103; doi:10.1017/S1368980009990735.

Apresentado por: Dulce Dias.

*Se não for membro do ICS Food Hub e quiser assistir, enviar email para [email protected] para obter link Zoom.

09/04/2024

A próxima sessão do grupo de leitura do Food Hub 'Food for Thought' será dedicada ao tema do desperdício alimentar, dia 10 de abril, das 11h30 às 13h00.

O texto em discussão é:

Gallagher, R., Raimondo, M., Caracciolo, F. (2022). Eating the "inedible": How to improve the consumption of the perceived inedible parts of fruits and vegetables in Ireland and Italy? Food Quality and Preference, 99, 104548.
https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2022.104548

Apresentado por: Oscar Lamora

Se não for membro do ICS Food Hub e quiser assistir, enviar email para [email protected] para obter link Zoom.

06/03/2024

O seminário Comer Importa: Envelhecimento e Desafios Alimentares acontece no ICS-ULisboa nos dias 7 e 8 de março. Este evento é organizado pelo Grupo de Investigação Diversidades: Etnografias no Mundo Contemporâneo, em associação com o Food Hub ICS, o Observatório do Envelhecimento do ICS-ULisboa, a Universidade Rovira i Virgili e a Universidade de Barcelona.

Organização: Virgínia Henriques Calado (ICS-ULisboa), Mabel Gracia Arnaiz (URV) e Cristina Larrea killinger (UB)

A entrada é livre e não carece de inscrição.

AUDITÓRIO SEDAS NUNES & SALA MARIA DE SOUSA - ICS-LIFE Research Group ICS-ULisboa

+info: https://www.ics.ulisboa.pt/evento/comer-importa-envelhecimento-e-desafios-alimentares

02/02/2024

O Grupo de Leitura FOOD FOR THOUGHT do ICS Food Hub traz a debate um tema de grande atualidade na sua próxima sessão, dia 07 de fevereiro, das 11h30 às 13h00.

Sugerimos 2 materiais complementares para guiar a discussão, sobre um tema que achamos muito pertinente e atual para a agricultura portuguesa e europeia:

News report: “Farmers on the brink: What's behind Europe's spreading protests?” France News, em: https://youtu.be/4tkYk6kp0NU?si=uLTPePyDK2VS9xM
Cordovil, F. (2021). “Agricultura e Politica Agrícola”, em:https://www.agroportal.pt/wp-content/uploads/2021/05/Agri-e-Pol-Agri-FC-maio-2021.pdf

Apresentado por: Paola Hernández.

O link para participação deverá ser solicitado via email para: [email protected]

12/01/2024

No âmbito do projeto europeu , o ICS - Instituto de Ciências Sociais da Universidade de Lisboa, em parceria com a Cascais Ambiente - EMAC e a Faculdade de Medicina ULisboa está a preparar a Estratégia para a Transição Alimentar do município de Cascais e a co-desenhar ações transformadoras de sistemas alimentares locais em bairros com população desfavorecida.
Uma iniciativa muito relevante para dinâmicas de intervenção a partir das orientações da Estratégia para a Transição Alimentar na Área Metropolitana de Lisboa, que submetemos recentemente para apreciação por parte das entidades regionais (Área Metropolitana de Lisboa e CCDR Lisboa e Vale do Tejo I.P.)

12/01/2024

E nós iremos participar para explicar como se pode alimentar a população metropolitana de Lisboa de modo mais saudável e sustentável, a partir do planeamento dos sistemas alimentares da região.

10/01/2024

O Grupo de Leitura FOOD FOR THOUGHT do ICS Food Hub está de volta e já tem programação para 2024.

Amanhã, dia 10 de Janeiro, às 11h30, convidamos para o debate do documentário:

The Untold Revolution: Food Sovereignty in Palestine (2021).
Um filme de Ameen Nayfeh.
Produção: Dalia Association and Heinrich Böll Foundation – Palestine and Jordan. Duração: 27'

https://www.youtube.com/watch?v=11ldhzAGfQI (legendas em inglês)

https://www.youtube.com/watch?v=2iPW199x1rA (legendas em espanhol)

Apresentado por Luís Duarte

Para participar é favor solicitar link Zoom via email: [email protected]

20/10/2023

Na semana mundial da alimentação, a FoodLink - Rede para a Transição Alimentar na AML, organizou a 15a reunião mensal na Quinta dos Marqueses de Pombal, em Oeiras. Do programa fez parte a partilha de conhecimento sobre a produção do excelente Vinho de Carcavelos, que corresponde à área de Denominação de Origem Controlada mais pequena do mundo. Deu-se ainda destaque à instalação de pastagens biodiversas na Quinta, para a conservação e reprodução de insetos polinizadores, fundamentais à produção agrícola e outros serviços ecossistémicos.

16/10/2023

Hoje celebra-se o Dia Mundial da Alimentação com o lema “Água é vida, água é alimento. Não deixar ninguém para trás”.

Dedicamo-lo a todas as pessoas no planeta que estejam privadas de aceder a bens essenciais como alimentos, água ou energia, especialmente as que se encontram em situações de guerra ou de pobreza.

+info: https://www.fao.org/world-food-day/events/en

28/09/2023

O é um projeto europeu que pretende criar interfaces entre a ciência, a política e a prática, a favor de sistemas alimentares urbanos mais resilientes, sustentáveis e saudáveis para as pessoas, para economia e para o ambiente.

Tivemos o gosto de acolher a primeira reunião do consórcio no ICS - Instituto de Ciências Sociais da Universidade de Lisboa onde, ao longo de 3 dias intensos de trabalho, partilhámos os resultados das estratégias alimentares que estão a ser desenvolvidas nos Living-Labs de 8 cidades-região (Aarhus,Amesterdão, Barcelona, Berlim, Brasov, Budapeste, Lucca e Lisboa).

O Living-Lab de Lisboa, constituído pela Ambiente Cascais, a Faculdade de Medicina ULisboa e pelo ICS -ULisboa, deram a conhecer projetos e iniciativas que irão ser expandidos e reforçados em Cascais no âmbito do FoodCLIC até 2027, tendo em conta a Estratégia para a Transição Alimentar que está a ser preparada para a Área Metropolitana de Lisboa.

+info: https://www.ics.ulisboa.pt/evento/foodclic-1st-annual-meeting-lisbon

Endereço

Lisbon
1600-189

Website

http://icsfoodhub.net/

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