12/10/2022
Flyfish Club ร้านอาหาร NFT แห่งแรกของโลก ที่ระดมทุนผ่านการขาย NFT และผู้ที่ถือ NFT เท่านั้น ถึงจะเข้ามาใช้บริการได้
โปรเจค Flyfish Club (https://www.flyfishclub.com) กับการเป็นร้านอาหารร้านแรกของโลก ที่เฉพาะ ผู้ที่เป็นเจ้าของ NFT Flyfish Club เท่านั้น ถึงจะเข้ามาใช้บริการได้ ซึ่งจริงๆแล้ว การที่ร้านอาหารขาย Membership ให้กับลูกค้า เพื่อที่จะได้รับสิทธิพิเศษ หรือ บริการพิเศษนั้น ไม่ใช่เรื่องใหม่แต่อย่างใด ส่วนใหญ่ การซื้อ Membership สำหรับลูกค้า เปรียบเสมือน “การเช่า” เพราะ Membership มักมีระยะเวลา เช่นซื้อเมมเบอร์แล้ว อาจจะมีอายุ 1 ปี เมื่อครบ 1 ปี อยากต่ออายุ ก็ต้องเสียเงินต่อ ในขณะที่ ในเคสของ Flyfish Club นั้น ประยุกต์เอาเทคโนโลยี NFT มาใช้ กับระบบ Membership โดยผู้ที่ซื้อ NFT ไป จะถือว่าเป็น Membership ตลอดไป ตราบเท่าที่ยังเป็นเจ้าของ NFT นั้น ซึ่งเมื่อเป็นแบบนี้ แสดงว่า ความเป็น Membership นั้น เปลี่ยนจาก “การเช่า” มาเป็น “การได้เป็นเจ้าของ” สมบูรณ์ ความเป็น Membership กลายเป็น สินทรัพย์ หรือ Asset ที่สามารถเป็นเจ้าของ และ ซื้อขาย เปลี่ยนมือได้ ซึ่งเมื่อเป็นแบบนี้ การลงทุนซื้อ NFT เพื่อเป็น Membership ของร้านอาหารใดๆ นอกจาก การคาดหวังกับผลประโยชน์ สิทธิพิเศษ หรือ บริการพิเศษที่จะได้รับแล้ว ยังถือเป็นการเก็งกำไรกับอนาคต ความสำเร็จของกิจการร้านอาหารนั้นๆอีกด้วย โดยถ้าร้านอาหารมีการบริหาร ผลประโยชน์ สิทธิพิเศษที่จะให้กับผู้ถือ NFT และ การบริหารจัดการร้านได้ดี ย่อมทำให้ ใครๆก็อยากมาซื้อ NFT เพื่อเป็น Membership แล้วมาใช้บริการที่ร้าน รายได้ และ ผลกำไรก็ยิ่งเพิ่มมากขึ้น ทำให้สามารถมอบสิทธิพิเศษใหม่ๆ ให้กับผู้ถือ NFT มากขึ้นไปอีกในอนาคต แบบนี้ถือว่าการนำ NFT มาใช้กับธุรกิจร้านอาหาร ประสบความสำเร็จ เจ้าของร้านแฮปปี้ และ คนที่ถือ NFT ก็แฮปปี้
โดยสำหรับโปรเจค Flyfish Club นั้น ในตอนแรก ยังไม่ได้มีร้านอาหารเป็นของตัวเอง แต่จะระดมทุน ผ่านการขาย NFT โดยจะมีการขาย NFT ทั้งหมด 2 ประเภท โดยประเภทแรก จะชื่อ Flyfish (FF) ในขณะที่ ประเภทที่สอง จะชื่อ Flyfish Omakase (FFO) โดยจะจำนวน NFT Flyfish จำนวนทั้งสิ้น 2,650 ชิ้น และจะมีจำนวน NFT Flyfish Omakase จำนวนทั้งสิ้น 385 ชิ้น โดยการขาย NFT ของ Flyfish Club นั้น เริ่มขายรอบ Presale เมื่อ 15 ธันวาคม 2021 โดยในรอบนี้ จะขายให้กับ นักลงทุน หุ้นส่วนทางธุรกิจ และ ผู้ที่คอยช่วยเหลือโปรเจคเท่านั้น ซึ่งในรอบนี้ ขายไป 350 ชิ้น แบ่งเป็น NFT Flyfish 252 ชิ้น และ NFT Flyfish Omakase 98 ชิ้น
ต่อมา มีการขาย NFT ในรอบ Public Launch ในวันที่ 7 มกราคม 2022 โดยมีการขาย NFT จำนวนทั้งสิ้น 1,151 ชิ้น แบ่งเป็น NFT Flyfish 948 ชิ้น ขายที่ราคา 2.5 ETH และ NFT Flyfish Omakase 98 ชิ้น ขายที่ราคา 4.25 ETH ซึ่งขายหมดไปเป็นอันเรียบร้อย ไปตั้งแต่ช่วงต้นปี 2022 ซึ่งในช่วงต้นปี 2022 นั้น ETH มีราคาอยู่ที่ประมาณ 3,000 ดอลลาร์สหรัฐ และ ในช่วงนั้น 1 ดอลลาร์เท่ากับ 33 บาท ซึ่งนั่นหมายความว่า ในรอบ Public Launch นี้ Flyfish Club สามารถระดมทุนได้ ((948 x 2.5) + (98 x 4.25)) x 3,000 x 33 = 275,863,500 บาท (อ่านว่า 275 ล้านบาท)
โดยเหตุผลสำคัญ ที่ทำให้ NFT ของ Flyfish Club ประสบความสำเร็จในการขาย NFT ได้หมด ก็เพราะ มีการเปิดตัว ทีมอย่างชัดเจน ว่ามีใครเป็นผู้บริหารโปรเจคบ้าง ซึ่งทีมผู้ก่อตั้ง Flyfish Club มีทั้งหมด 4 คน ได้แก่ 1. Gary Vaynerchuck ซึ่งเป็นผู้บริหารในบริษัททางด้าน Media และ Advertising 2. David Rodolitz ผู้ที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมการบริการ มากว่า 20 ปี รวมถึงเป็นเจ้าของธุรกิจร้านอาหารหลายแห่ง 3. Josh Capon ผู้ที่มีอาชีพเป็นเชฟ 4. Conor Hanlon ผู้ที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมการบริการ และมีประสบการณ์ในการทำงานอาหารระดับท๊อปของประเทศหลายแห่ง
รายได้จากการขาย NFT จะถูกทำมาสร้างร้านอาหาร Flyfish Club โดยจะสร้างที่มหานครนิวยอร์ก ซึ่งจะเป็นร้านอาหารที่เน้นไปที่ อาหารทะเลเป็นหลัก โดยร้านอาหาร จะแบ่งเป็น 3 ส่วนหลัก ได้แก่ ส่วนของ Cocktail Lounge, ส่วนของห้องอาหารหลัก (Main Dining Room) และ ส่วนของ Omakase ซึ่ง ผู้ที่ถือ NFT Flyfish Omakase สามารถเข้าไปใช้บริการ และพาเพื่อนๆ ผู้ติดตาม มาใช้บริการ ได้ทั้งสามส่วน ในขณะที่ ผู้ที่ถือ NFT Flyfish จะสามารถเข้าใช้บริการ และพาเพื่อนๆมาใช้บริการ ได้เฉพาะ ในส่วนของ Cocktail Lounge และ ห้องอาหารหลักเท่านั้น แต่จะไม่สามารถเข้าไปใช้บริการในส่วนของ Omakase ได้
โดยตัวร้านอาหารถูกคาดการณ์ว่าจะเปิดให้บริการเต็มรูปแบบในปี 2023 นี้ ตัวร้านอาหารจะมีพื้นที่กว้างถึง 10,000 ตารางฟุต โดยในส่วนของ ห้องอาหารหลัก จะมีจำนวนที่นั่ง ทั้งหมด 150 ที่นั่ง ในขณะที่ โซน Omakase จะมีจำนวนที่นั่ง 14 ที่นั่ง
จากการที่ในปัจจุบัน NFT ในรอบ Presale และ Public Launch ถูกขายไปหมดแล้ว ดังนั้น ผู้ทีต้องการที่จะซื้อ NFT คอลเลคชั่นนี้ ของ Flyfish Club จะต้องไปซื้อบนตลาดรอง (Secondary Market) อย่าง Opensea (https://opensea.io/collection/flyfish-club) ซึ่งเมื่อไปสำรวจราคา NFT ของ Flyfish club บน Opensea พบว่า ราคาในปัจจุบัน สูงกว่า ราคาตอนเปิดตัวพอสมควร แสดงว่า ผู้คนคาดหวังต่อโปรเจคนี้ไปในทางที่ดีพอสมควร อย่างไรก็ดี มันยังเร็วไป ที่จะบอกว่าโปรเจคนี้ประสบความสำเร็จ คงต้องรอจนกว่า ร้าน Flyfish Club จะเปิดให้บริการอย่างเต็มตัวในปี 2023 และดูกระแสตอบรับจาก Community อีกทีว่าเป็นอย่างไร ซึ่งแน่นอนว่า ถ้าผู้ที่ถือ NFT เข้าไปใช้บริการ และมีความพึงพอใจ สุดท้ายสิ่งเหล่านี้ ก็ย่อมจะสะท้อนผ่านราคา NFT คอลเลคชั่นนี้ ที่มีโอกาสที่จะสุงขึ้น ในอนาคตนั่นเอง
ทั้งหมดนี้ เป็นบทความเพื่อการศึกษา
ไม่ได้มีเป้าหมาย เพื่อชักชวนในการลงทุน
การลงทุนโดยไม่มีความรู้ คือความเสี่ยงสูงสุด
ผศ.ดร.ณพล หงสกุลวสุ