Hospitality Business Management MFU

15/05/2026

All the best to you all.

13/05/2026

Dr. Pornpimol Chaisanit and Assistant Professor Dr. Arthitaya Pathan, hospitality business management and tourism business and events program from Mae Fah Luang University participated in the PATA Annual Summit 2026 and the PATA Youth Symposium in South Korea together with our students. The event brought together global tourism and hospitality leaders, industry professionals, academics, and young talents to discuss the future of tourism under the theme “Navigating Towards a Resilient Future.”

Our student from PATA Youth and Student Chapters MFU have promote tourism and hospitality knowledge, networking, leadership, and sustainability projects with industry experts.
The hospitality business management program aims to strengthen students’ global perspectives, hospitality skills, sustainability knowledge, and practical industry competencies in response to the rapidly changing tourism and hospitality views.

Participation in this international summit also provided valuable networking opportunities with tourism and hotel organizations, universities, and professionals across the Asia-Pacific region.

05/05/2026

โครงการดีๆ ช่วงปิดเทอมนี้ สมัครด่วน
https://www.facebook.com/share/p/18hKq865kC/

🚩🚩อยากเปิดร้านเดลิเวอรี่ แต่ยังไม่รู้จะเริ่มยังไง?
หรือทำอาหารเก่งอยู่แล้ว แต่ “ยังตั้งราคาไม่เป็น กำไรไม่ชัด”❓

📣โอกาสมาถึงแล้ว! ✨

อบรมเชิงปฏิบัติการ “การทำอาหารและเครื่องดื่มสำหรับร้านอาหารเดลิเวอรี่”

🍳 เรียนจริง ทำจริง พร้อมเมนูขายได้ทันที
📦 เจาะลึกสูตร + ต้นทุน + การตั้งราคา
🍽️ เทคนิคการตกแต่งบรรจุภัณฑ์ให้ดูแพง เพิ่มยอดขาย

👨‍🍳 สอนโดยผู้เชี่ยวชาญตัวจริงสายอาหาร

📅 วันที่ 18–19 กรกฎาคม 2569
⏰ เวลา 08.30 – 16.30 น.
📍 สถานที่: ห้องปฏิบัติการครัวและห้องอาหาร E-Park ชั้น 4 อาคาร M-Square

💡 สิ่งที่ผู้สมัครจะได้รับ:
✔ สูตรอาหารและเครื่องดื่มยอดนิยม
✔ เทคนิคคำนวณต้นทุนแบบมืออาชีพ
✔ ไอเดียต่อยอดสร้างแบรนด์
✔ ประกาศนียบัตรหลังจบหลักสูตร

💸 ค่าลงทะเบียนเพียง 4,900 บาท / ท่าน
📌 รับจำนวนจำกัดเพียง 20 คนเท่านั้น!

⏳ สมัครได้ตั้งแต่วันนี้ – 3 กรกฎาคม 2569

📲 สนใจสมัคร https://forms.gle/jw5BH3SSPzSUvciD9
ตรวจสอบรายชื่อ https://docs.google.com/spreadsheets/d/1WbX27WI2Q2MZ-yIhZRn7AWohZuJFw9VJBioZPRsJJmA/edit?usp=sharing

30/04/2026

On April 30, 2026, Asst. Prof. Piyanart Junkrachang, Assistant Dean for Cooperative Education, alongside Ajarn Piyanuch Prangkham, Chairperson of the Hospitality Business Management Program, and distinguished faculty members, welcomed the delegation from Narai Hospitality Group (NHG). The meeting highlighted NHG’s expansive portfolio of domestic and international properties, with a special focus on the upcoming 2027 launch of "HATAI," a flagship Ultra-Luxury hotel in Bangkok. This collaboration marks a significant milestone in providing MFU students with exclusive access to premium internships and career pathways in the high-end hospitality sector, ensuring they are well-equipped for the demands of the global service industry.
เมื่อวันที่ 30 เมษายน 2569 ผศ.ปิยนาฎ จันทร์กระจ่าง ผู้ช่วยคณบดีด้านงานพัฒนาสหกิจศึกษา พร้อมด้วย อาจารย์ปิยนุช ปรางขำ ประธานสาขาวิชาการจัดการธุรกิจบริการ และคณาจารย์ ร่วมต้อนรับคณะผู้แทนจาก Narai Hospitality Group (NHG) เพื่อหารือแนวทางความร่วมมือและรับทราบข้อมูลโรงแรมในเครือทั้งในและต่างประเทศ ประเด็นสำคัญของการหารือคือการเตรียมเปิดตัวโครงการ "HATAI" โรงแรมระดับ Ultra-Luxury ในกรุงเทพฯ ปี 2027 ซึ่งความร่วมมือในครั้งนี้ถือเป็นก้าวสำคัญในการขยายโอกาสให้นักศึกษา มฟล. ได้เข้าถึงการฝึกงานและเส้นทางอาชีพในอุตสาหกรรมบริการระดับไฮเอนด์ เพื่อเตรียมความพร้อมสู่ตลาดแรงงานระดับสากลอย่างมีคุณภาพ

24/04/2026

สาขาวิชาการจัดการธุรกิจบริการ (HBM) มฟล. จัดซีรีส์สัมมนา 'School Meeting' for Intership เตรียมความพร้อมก้าวสู่โลกการทำงานระดับสากล
​สาขาวิชาการจัดการธุรกิจบริการ (Hospitality Business Management) สำนักวิชาการจัดการ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เดินหน้ายกระดับศักยภาพนักศึกษา จัดกิจกรรม "School Meeting" ซีรีส์การบรรยายพิเศษ 2 เซสชันใหญ่ เพื่อเตรียมความพร้อมสู่เส้นทางอาชีพในอุตสาหกรรมบริการอย่างมืออาชีพ
​เซสชันที่ 1: เคล็ดลับการบริหารคนและโอกาสงานในโรงแรมระดับโลก
พบกับการบรรยายสุดพิเศษจาก คุณพินิจ ณ นคร ผู้จัดการฝ่ายทรัพยากรบุคคล (HR Manager) จากโรงแรม Capella Bangkok โรงแรมหรูระดับแนวหน้าของเมืองไทย ที่จะมาแชร์มุมมองการคัดเลือกบุคลากรและทักษะที่จำเป็นในยุคปัจจุบัน
​วัน/เวลา: วันศุกร์ที่ 3 เมษายน 2569 | 09.00 - 12.00 น.
​เซสชันที่ 2: เจาะลึกเทคนิคพิชิตงานและโอกาสฝึกงาน วันที่ 26 เมษายน 2569/13.00-16.00
พบกับทีมอาจารย์ประจำสาขาวิชา HBM ที่จะมาแจก Tips แบบไม่มีกั๊ก ทั้งเทคนิคการสมัครงาน การเตรียมตัวฝึกงาน (Internship) ให้ได้งานที่ใช่ และเซสชันพิเศษ Online Session: "Doing Hospitality Internship China (DHICA)" ร่วมพูดคุยกับ HR Manager จากโปรแกรม DHICA โดยตรง เกี่ยวกับการไปฝึกงาน ณ มหานครเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน
​กิจกรรมนี้ถือเป็นโอกาสทองของนักศึกษา HBM ทุกคนที่จะได้รับฟังประสบการณ์ตรงจากผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม และเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการฝึกงานและทำงานจริงในอนาคต
​MFU’s Hospitality Business Management Program Launches ‘School Meeting’ Series to Empower Future Hoteliers
​The Hospitality Business Management (HBM) Program, School of Management, Mae Fah Luang University, is proud to announce the "School Meeting" event series. This two-part seminar is designed to bridge the gap between academic learning and professional excellence in the global hospitality industry.
​Part 1: Insight from the Elite – Guest Lecture by Capella Bangkok
We are honored to welcome Mr. Pinit Na Nakorn, HR Manager of Capella Bangkok, one of Thailand's premier ultra-luxury hotels. Attendees will gain exclusive insights into luxury hospitality standards and what top-tier employers look for in future candidates.
​Date & Time: Friday, April 3, 2026 | 09:00 AM – 12:00 PM
​Part 2: Career Roadmap & Global Internship Opportunities
Join our HBM faculty members for an intensive session on career preparation on 26 Apil 2026. This segment will cover essential tips for job applications, internship success, and professional conduct. Furthermore, students will participate in a Special Online Session regarding the Doing Hospitality Internship China (DHICA) program, featuring a live talk with the DHICA HR Manager regarding internship placements in Shanghai.
​This "School Meeting" is an essential stepping stone for HBM students aiming to excel in their professional journeys and secure prestigious international internships.

12/04/2026

A great opportunity to strengthen your CV profile. Please contact Dr Pornpimol Chaisanit , e-mail [email protected]

Facebook of MFU PATA is https://web.facebook.com/patamfusc

MFU PATA Student Chapter – Founding Leadership Team Recruitment 🌏 Thai version below!
Mae Fah Luang University is recruiting founding leadership team members who will work closely under the Chapter President to establish and develop the MFU PATA Student Chapter for the 2026 academic year.
This is a leadership-focused opportunity to support planning, coordination, and ex*****on of chapter activities while gaining international exposure through PATA.
📌 Executive support & coordination roles available
📲 Scan the QR code to apply ( ⚠️ please filling with the Lamduan mail only )
✨ Be part of the team that builds the chapter from the ground up.
🌏 MFU PATA Student Chapter – รับสมัครทีมผู้นำก่อตั้งองค์กร 🌏
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เปิดรับสมัครนักศึกษาที่สนใจเข้าร่วมเป็น ทีมผู้นำก่อตั้ง (Founding Leadership Team)
เพื่อทำงานร่วมกับ ประธานชมรม (Chapter President) ในการจัดตั้งและพัฒนา
MFU PATA Student Chapter สำหรับปีการศึกษา 2569 (2026)
นี่คือโอกาสสำหรับผู้ที่ต้องการพัฒนาทักษะความเป็นผู้นำ
มีส่วนร่วมในการวางแผน ประสานงาน และดำเนินกิจกรรมของชมรม
พร้อมเปิดประสบการณ์ระดับนานาชาติผ่านเครือข่าย PATA (Pacific Asia Travel Association)
📌 เปิดรับตำแหน่งด้านการสนับสนุนฝ่ายบริหารและการประสานงาน
📲 สแกน QR Code เพื่อสมัคร
⚠️ กรุณาเข้าสู่ระบบและกรอกใบสมัครด้วยอีเมล Lamduan ของมหาวิทยาลัยเท่านั้น
✨ มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งของทีมที่สร้างชมรมนี้ตั้งแต่ก้าวแรกไปด้วยกัน

11/04/2026

HBM: Hospitality, Business, and Making a splash! We serve smiles and exceptionally service every day, but on Songkran week, we serve water! 💦

Happy Songkran from the HBM crews to you all.

28/03/2026

Visiting Internship students in Bangkok . They are working in these 7 hotels:

1. JW marriott Bangkok
2. W Bangkok
3. St Regis
4. Marriott Executive Apartments Sukhumvit
5. Sheraton Grande Sukhumvit
6. Courtyard by Marriott
7. Madi Paidi Bangkok

Thank all hotels and congratulations to some students who got a job offer.
An internship in a hotel provides students with valuable practical experience and professional development opportunities in the hospitality industry.Students can develop essential skills such as communication, teamwork, problem-solving, and time management. These skills are highly important for success in the hospitality industry in the future.

24/03/2026

Elevate Your Senses: Wine Tasting Masterclass with Beverage.
The Hospitality Business Management (HBM) program at Mae Fah Luang University is thrilled to announce an exclusive Wine Tasting Class on March 26, 2026.

Part of the 1207318 Beverage Specialist and Sommelier subject, this immersive workshop features guest speaker Wiyada Mangsuwan, a renowned Beverage Specialist and Founder of Spoon Workshop Studio. Students will gain firsthand experience in the art of wine tasting, professional service, and palate development.

Date: March 26, 2026

Time: 09.00–12.00

Venue: M the Food Project

24/03/2026

✈️🌏 Experience the World with MFU–FCU Summer Program 2026!

Ready for an international adventure? MFU is now accepting applications for the MFU–FCU Global Business Innovation & Cultural Immersion Summer Program 2026! Open for 2nd and 3rd-year students.

📍 Destinations:
3 weeks at Feng Chia University, Taiwan
1 week at Mae Fah Luang University, Thailand
🗓 Dates: 30 June – 1 August 2026

✨ Why Apply?
✅ International learning environment
✅ Industrial visits in Taiwan & Thailand
✅ Boost your English & Business Innovation skills
✅ Credit transfer available!

💰 Financial Support: MFU Grant of 20,000 THB available for qualified applicants.

🔥 Only 28 spots available!
Apply from 24 March – 3 April 2026
👉 Scan the QR Code on the poster to apply now!

For more info:
📧 [email protected] | [email protected] | [email protected]

✈️🌏 เปิดประตูสู่โลกกว้างไปกับ MFU–FCU Summer Program 2026!

โอกาสดีๆ ที่จะได้ไปเรียนไกลถึงไต้หวันมาถึงแล้ว! มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวงเปิดรับสมัครนักศึกษาชั้นปีที่ 2 และ 3 เข้าร่วมโครงการแลกเปลี่ยนสุดเอ็กซ์คลูซีฟ MFU–FCU Global Business Innovation & Cultural Immersion Summer Program 2026

📍 ไปไหนบ้าง?
บินลัดฟ้าสู่ Feng Chia University (ไต้หวัน) 3 สัปดาห์
เรียนรู้ต่อที่ MFU (ไทย) 1 สัปดาห์
🗓 ระหว่างวันที่ 30 มิ.ย. – 1 ส.ค. 2569

✨ Highlight:
✅ สัมผัสประสบการณ์เรียนในระดับนานาชาติ
✅ เยี่ยมชมอุตสาหกรรมชั้นนำในต่างประเทศ
✅ พัฒนาทักษะภาษาอังกฤษและนวัตกรรมธุรกิจ
✅ สามารถโอนหน่วยกิตได้!

💰 พิเศษ! มีทุนสนับสนุนค่าเดินทาง (MFU Grant) 20,000 บาท (สำหรับผู้ที่มีคุณสมบัติตามเกณฑ์)

🔥 รับจำนวนจำกัดเพียง 28 คนเท่านั้น!
สมัครได้ตั้งแต่วันที่ 24 มี.ค. – 3 เม.ย. 2569
👉 สแกน QR Code บนโปสเตอร์เพื่อสมัครเลย!

ดาวน์โหลด Application Form https://drive.google.com/drive/folders/1O9D0hhZjEHo5JV7QuXpfP6rWvYRmVpWY?usp=sharing

สอบถามเพิ่มเติม:
📧 [email protected] | [email protected] | [email protected]

18/03/2026

The Hospitality Business Management department is honored to welcome Chef Duangporn "Bo" Songivsava, the inaugural winner of "Asia's Best Female Chef" and co-founder of the world-renowned restaurant Bo.lan, as our distinguished guest speaker.
Chef Bo will be sharing her profound expertise and vision on a critical industry shift:
📍 Topic: "Sustainable Restaurant Management"
📖 Subject: 1207314 Food and Beverage Service and Management
Event Details:
Date: Wednesday, 18 March 2026
Time: 1:00 PM – 4:00 PM
Venue: Room C3 107
Don’t miss this exclusive opportunity to learn how to integrate Thai culinary wisdom with sustainable business practices from one of the industry's most influential figures. See you there!