สาขาวิชาภาษาฝรั่งเศส มหาวิทยาลัยบูรพา - French Burapha

16/04/2026

Mon stage en France 🇫🇷: งานต้องเป๊ะ กลิ่นต้องทน ขนมต้องกิน 🥐🍰🥖
🍇Bonjour à tous พี่บีมนะคะ พี่เป็นคนนึงที่มีความฝันตั้งแต่เด็กว่าอยากจะเห็นหอไอเฟลด้วยตาเนื้อสักครั้งในชีวิต และในตอนนี้ความฝันนั้นกำลังจะสำเร็จแล้วค่ะ
จุดเริ่มต้นในการเลือกเรียนภาษาฝรั่งเศสของพี่คือการบังเอิญได้ดูหนังเรื่องนึงชื่อ Monte carlo ไม่รู้ว่าน้องๆบางคนเคยดูรึปล่าว ที่นางเอกของเรื่องทำงานหนักเพื่อเก็บเงินมาทริปฝรั่งเศส มันทำให้พี่เอะใจว่า ประเทศอะไร มีดีตรงไหน? ทำไมถึงต้องทุ่มเทขนาดนั้น แต่พอดูจบ ก็อ๋อเลยทันที และนั่นคือจุดเริ่มต้นที่ทำให้พี่มายืนอยู่ตรงนี้ ในบทบาทเด็กฝึกงานที่ต้องสู้ชีวิตยิ่งกว่านางเอกในหนังอีก 5555

🫐พี่ได้มีโอกาสมาฝึกงาน6เดือนที่ฝรั่งเศส โดย3เดือนแรก ฝึกที่โรงแรม Le M de Megève เมืองสกีรีสอร์ตในเทือกเขาแอลป์ของฝรั่งเศส ซึ่งเป็นโลเคชั่นถ่ายฉากที่นางเอก Emily in Paris มาทริปสกีกับเพื่อนค่ะ สำหรับการทำงานที่นี่เป็นเหมือนการได้งัดทักษะวิชาภาษาฝรั่งเศสออกมาใช้จริงๆ ช่วงแรกอาจจะยากหน่อย เพราะต้องปรับตัวหลายอย่าง คนที่นี่พูดกันเร็วมาก รัวมาไม่หยุด แต่เดี๋ยวอยู่นานๆเราก็จะชินเอง พี่ได้ทำงานในแผนก Food & Beverage 2กะ ทั้งเช้าและเย็น ในตอนเช้าคอยดูแลเรื่องบุฟเฟต์อาหารเช้า เมเนเจอร์เขาให้พี่ลองทำเกือบทุกอย่างเลย เช่น เตรียมชีสกับแฮม (ของขึ้นชื่อของภูมิภาค haut- savoie )รับออเดอร์ ,เสิร์ฟอาหาร ,วางช้อนส้อมแบบโรงแรม5ดาว ,มารยาทบนโต๊ะอาหารฝรั่งเศส และอีกมากมาย แต่สิ่งที่พี่กลัวที่สุด คือ การรับสาย room service พยายามเลี่ยง กลัวฟังไม่เข้าใจTT หลอนเสียงโทรศัพท์ไปเป็นอาทิตย์ แต่เพื่อนร่วมงานก็คอยบอกว่า เราต้องทำนะ ไม่ลองก็ไม่รู้ แต่พอได้ลองบ่อยๆก็ไม่กลัวแล้วค่ะ ส่วนช่วงกะเย็นก็ทำหน้าที่เตรียมอบขนมปัง,เสิร์ฟ Amuse bouche (อาหารเรียกน้ำย่อยแบบพอดีคำ)และอาหารจานหลัก และพนักงานทุกคนจะต้องอธิบายส่วนประกอบของอาหารในวันนั้นต่อหน้าลูกค้าได้อย่างละเอียดทั้งภาษาฝรั่งเศสและภาษาอังกฤษ

🍰ต่อมาจะเป็นเรื่องทักษะสำคัญที่ควรมีในการมาทำงานที่ฝรั่งเศส
การเรียนรู้งานไว คล่องแคล่ว แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้เก่ง เป็นหัวใจหลักของการทำงานที่นี่
แต่น้องๆไม่ต้องกังวล ว่าจะทำไม่ได้ เพราะการทำงานในทุกๆวันจะสอนเราเองทีละนิด และอีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญที่สุดคือ การสื่อสารภาษาฝรั่งเศสได้อย่างถูกต้องและเข้าใจ
ทริคของพี่ คือ การเลียนแบบ คอยสังเกตเพื่อนร่วมงานตอนที่เขาพูดกับลูกค้า ว่าพูดยังไง ใช้ประโยคแบบไหน วิธีการออกเสียง หรือไม่พี่ก็เข้าไปขอให้เขาช่วยฟังเวลาพี่พูดให้หน่อยว่าคำถูกต้องมั้ย สำเนียงเป๊ะมั้ย ท่องไว้ “เราทำได้ “

👄สำหรับสิ่งที่พี่ประทับใจที่สุดในการทำงาน คือ เพื่อนร่วมงาน มีหลากหลายเชื้อชาติ ทั้งฝรั่งเศส สเปน เมียนมาร์ โปรตุเกส พี่รู้สึกว่าโชคดีมากๆที่ได้มาเจอเพื่อนร่วมงานหรือเมเนอเจอร์ที่นิสัยเข้ากัน ตลกเฮฮา ฟีลเหมือนแก๊งเพื่อนมหาลัย ตบมุกกันไปมา เป็นคนที่ทำให้เรารู้สึกว่าต่อให้งานยากแค่ไหน แค่มีพวกเขาอยู่เราก็สบายใจ หายเหนื่อย หรือไม่ว่าพี่จะทำงานพลาดบ่อยแค่ไหน เขาก็ไม่เคยโมโหใส่ แต่กลับคอยสอน คอยชมทุกครั้งเวลาเราทำงานได้ดี มันทำให้พี่ใจฟูมากๆ
เพื่อนคนฝรั่งเศสที่พี่รู้จักแทบจะเคยมาเที่ยวไทยกันหมดแล้วทุกคน ดังนั้นเขาจึงดีใจและอยากเข้าหามาทำความรู้จักเวลามีคนไทยมาทำงาน พี่เลยรู้สึกผูกพันกับเพื่อนร่วมงานมากๆ แม้กระทั้งผู้อำนวยการโรงแรม Mr . Garcia ถึงขั้น offer ให้แก๊งคนเอเชียได้ไปเล่นสกีด้วยกัน เพราะค่าเล่นสกี ค่าเช่าชุด รองเท้าสกี ที่นี่แพงมาก เขาบอกว่ามาถึงแล้วก็ต้องได้เล่น ไม่ต้องกังวลเรื่องค่าใช้จ่าย ! พี่ประทับใจมาก

⛷️การใช้ชีวิตอยู่ที่ Megève สะดวกมาก มีทั้งมาร์ทอย่าง Carrefour , Petite Casino ไว้ซื้อพวกของสด ผักผลไม้ แต่ราคาแอบแรงเลยละ แต่ถ้าใครสายประหยัดก็สามารถเข้าไปทานอาหารพนักงานที่โรงแรมได้ทั้งสามมื้อเลย (ขนมหวานที่โรงแรมอร่อยมาก ) ใจกลางเมืองมีร้านอาหาร คาเฟ่ บาร์ คาสิโน ช็อปแบรนเนม มี Palais du sports ไว้ทำกิจกรรม Activities ว่ายน้ำ เล่น ice skate ปีนหน้าผาจำลองในวันหยุดอีกด้วย มีรถบัสเวียนทั่วทั้งเมือง (ขึ้นฟรี) และออกนอกเมือง สามารถไปเที่ยวได้หลายเมืองเลย ทั้ง Sallanch , Fayet และ Chamonix (อันนี้แนะนำ) เมืองที่วิวสวยตาแตก มองเห็นMont blanc ยาวสุดลูกลูกตา นักท่องเที่ยวเยอะ คึกครื้นสุดๆ แถมเมืองที่พี่อยู่ห่างจาก Genève สวิตเซอแลนด์แค่เกือบ2ชม.เองนะ ^^

🍒ทริคเล็กๆจากพี่ถึงน้อง
ถ้ามีโอกาสได้มาฝึกงานที่ฝรั่งเศส สิ่งที่สำคัญที่สุด คือ ความกล้าในการสื่อสาร กล้าพูด กล้าทำ กล้าแสดงออก กล้าบอกในสิ่งที่ตัวเองต้องการ ฝึกพูดประโยคที่จำเป็นในการใช้ชีวิตให้ติดปาก เตรียมไว้ ดีกว่ามาเอาหน้างาน และมารยาทฝรั่งเศสพื้นฐาน การทักทาย บอกลา
บุคลิกภาพต้องดี ผมเป๊ะ ชุดสะอาด กลิ่นตัวหอม เพราะเราเป็นเสมือนภาพลักษณ์ของโรงแรม

อย่างที่สอง ถ้าได้มาอยู่เมืองหนาว ควรเตรียมหมวก โค้ทกันหนาว เสื้อสเวตเตอร์ ลองจอน ฮีทเทค รองเท้ากันหิมะ พี่แนะนำซื้อที่Uniqlo ของมีคุณภาพ ทนทาน เพราะที่นี่อากาศหนาว หิมะตกบ่อย บางวัน -5 -10 องศา และพกพวกครีมให้ความชุ่มชื้น ลิปมันบำรุงปากมาด้วย

เรื่องปากท้องก็สำคัญ พกมาเลย เครื่องปรุงต่างๆ มาม่า ชาไทย ไมโล โอวัลติน ขนมาเท่าที่จะทำได้ เพราะบางทีของเอเชียบางอย่างที่นี่ก็รสชาติไม่เหมือนบ้านเรา เอามาแทนกันไม่ได้
เดี๋ยวไม่มีแรงทำงานนะ อิอิ

การใช้จ่าย สมัครบัตรtravel card ไว้เลยค่ะ พอมาถึงนี่ค่อยสมัคร Revolut ไว้ใช้จ่ายและรับเงินเดือน ผูกกับ Apple Pay ถือว่าสะดวกเลย

ตอนนี้พี่ก็ได้ย้ายมาทำงานที่โรงแรม Les jardin du bakea แถวตอนใต้ของฝรั่งเศส จะครบหนึ่งเดือนแล้ว ตัวงานเหมือนจะยากกว่าที่แรกเพราะเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสพื้นเมืองแท้ๆ ตัวเมืองติดทั้งทะเล ภูเขา ได้วิวธรรมชาติไปอีกแบบ แถมห่างจากสเปนแค่10นาที ดีมั้ยละ มาทั้งทีก็ต้องเก็บให้คุ้ม

สุดท้ายนี้ พี่อยากจะบอกว่า มาเถอะ โอกาสไม่ได้มีบ่อยๆ ไม่ใช่ได้แค่ประสบการณ์ แต่ได้ทั้งมิตรภาพ ความรู้ และเงินเบิ้มๆกลับมา 💸💸

น้องๆคนไหนมีแพลนอยากมาฝึกงานที่ฝรั่งเศส สามารถติดต่อพี่มาทางไอจี instagram : bb._0 ได้เลย

เพราะสุดท้ายแล้ว ชีวิตเราเราเลือกเองค่ะ
Sois la femme de tes rêves, pas de tes peurs.

06/04/2026

04/04/2026

Comment une question m’a poussé à réaliser mon rêve en France ? ⭐️💭

👋🥰 สวัสดีครับทุกคน ผมนายสิรวิชญ์ ชินรัตน์ หรือจะชื่อเล่นว่าเกมหรือแซมก็ยินดีมากครับที่ได้มีโอกาสเขียนบทความเรื่องสั้นเพื่อแบ่งปันประสบการณ์ที่ลืมไม่ลง และ "ไม่สิ" หากพูดว่า "รู้สึกมีความสุขมาก ๆ ที่ผมกำลังจะแบ่งปันเรื่องราวนี้ให้คนรอบข้าง เพื่อเป็นแรงบันดาลใจดวงเล็ก ๆ ให้กับคนอื่น ๆ ก็คงจะไม่ผิด” 📢🗣

🎓📚 ผมเป็นนิสิตชั้นปีที่สี่ สาขาภาษาฝรั่งเศสเพื่อการสื่อสาร ที่มหาวิทยาลัยบูรพา ในเทอมสุดท้ายของปีผมตัดสินใจฝึกสหกิจที่ประเทศฝรั่งเศส เนื่องจากต้องการที่จะใช้ภาษาต่างประเทศทั้งภาษาฝรั่งเศสและภาษาอังกฤษในชีวิตประจำวัน 🇫🇷💬🇬🇧

อีกเหตุผลสำคัญประการหนึ่งคือต้องการเดินตามความฝันของตัวเองครับ คือการได้เรียนรู้วัฒนธรรมที่แตกต่างจากประเทศไทย การเพิ่มประสบการณ์ในต่างแดน การใช้ชีวิตที่ไม่ได้อยู่ในมุมมองใดมุมมองหนึ่ง แต่เพื่อให้มองเห็นทัศนวิสัยที่กว้างไกล และก็นำมาใช้พัฒนาตัวเองครับ 🌏🚀🧭

ที่ตั้งใจแบ่งปันเรื่องราวความฝันและแรงบันดาลใจ เพราะผมก็มีคน ๆ หนึ่งที่จุดประกายความฝันให้อยากเรียนภาษาฝรั่งเศส คน ๆ หนึ่งที่มอบความปรารถนาในการใช้ชีวิตอย่างมีความหมายเพื่อตัวเองและคนรอบข้าง อีกหลาย ๆ คนเช่นกันที่ได้แบ่งปันเรื่องราวต่าง ๆ เพื่อพัฒนาตนเอง และวางแผนสำหรับอนาคตที่มั่นคง
🌈🤝💞

Tout a commencé par une question simple : ma passion pour le français

ผมเริ่มเรียนรู้ภาษาฝรั่งเศสช่วงต้นปี 2022 ย้อนกลับไปไม่นาน ผมพบเพื่อนคนหนึ่งชื่อซาเวียร์ (Xavier)
ครั้งหนึ่งเมื่อนานมาแล้ว ผม "สะพานในภาษาฝรั่งเศสเรียกว่าอย่างไรหรอครับ"
ซาเวียร์ตอบแค่ว่า "un pont และคุณอยากรู้ภาษาฝรั่งเศสไปทำไม"
ตอนแรกก็คิดเล่นๆ ฮ่าฮ่าฮ่า 💡⚡️

แต่คำถามนั้นกลับกลายเป็นสิ่งที่ผลักดันในการเรียนภาษาฝรั่งเศสในปัจจุบัน และกลายเป็นภาษาต่างประเทศอีกหนึ่งภาษาที่ผมอยากใช้อย่างสร้างสรรค์นอกเหนือจากภาษาอังกฤษ เพื่อนำมาใช้ศึกษาต่อในด้านที่ชื่นชอบ และเพื่อเพิ่มโอกาสในการทำความรู้จักกับสิ่งใหม่ ผู้คน และโอกาสใหม่ ๆ 👥️🌐🌱📈

แล้วคุณล่ะกำลังเรียนภาษาต่างประเทศเพราะมีใครเป็นแรงบันดาลใจหรือมีเหตุผลอะไรอยู่หรือเปล่า

Remettre en question ma zone de confort 😰💭

ก่อนตัดสินใจฝึกสหกิจที่ต่างประเทศ ผมมีความวิตกกังวลอยู่เหมือนกันครับ
“แล้วทำไมเราต้องวิตกกังวลล่ะ🤔❓️”

เป็นเรื่องปกติมากที่เราจะรู้สึกวิตกกังวลต่อสิ่งต่าง ๆ หรือทั้งการอ่อนประสบการณ์ ตัวอย่างของเทอมก่อนหน้านี้
นิสิตไม่สามารถรู้หรือคาดการณ์ได้เลยว่าข้อสอบวิชาวิเคราะห์วรรณกรรมภาษาฝรั่งเศสของอาจารย์ภาคภูมิจะถามอะไรกัน แค่ช่วยกันนึกก็คิดไม่ตกกันแล้ว มิหนำซ้ำยังพากันรู้สึกกังวลอีกต่างหาก ฮ่าฮ่า 😂📚

Dans le passé

🇹🇭🌏 เช่นเดียวกันกับตอนที่ผมอยู่ที่ประเทศไทย การไปฝึกสหกิจที่ต่างประเทศเป็นภาพที่จินตนาการไม่ออกเลยเช่นกัน เป็นความรู้สึกที่น่าชวนวิตกกังวลมากกว่าน่าตื่นเต้นเสียอีกในบางครั้ง นึกภาพสิ่งต่าง ๆ รอบตัวไม่ออกว่าจะเกิดอะไรขึ้นบ้างขณะที่ใช้ชีวิตที่นั่น หรือแม้กระทั่งการจินตนาการภาพว่าหากตัวเองฝึกสหกิจแล้วไม่ประสบความสำเร็จ หรือแม้แต่สภาพแวดล้อมที่แตกต่าง เราจะยังสามารถดูแลตัวเองได้ดีไหมนะ

ด้วยความพยายามและความโชคดี พอได้ปรึกษากับคนใกล้ตัวถึงรู้ว่าโอกาสอยู่แค่เอื้อมมือ จินตนาการให้ลึก ๆ ว่าจะมีสักกี่คนและกี่ครั้งที่เราจะได้ทำตามความฝันจริง ๆ ผมจึงเลือกที่จะมั่นใจในความสามารถของตัวเอง ก้าวข้ามความวิตกกังวล และเลือกที่จะเดินออกจากคอมฟอร์ตโซนของตนเอง จนถึงกระทั่งวันที่กำลังเขียนบทความอันนี้ ไม่รู้สึกเลยว่าตัวเองเลือกผิด ความกลัวต่าง ๆ ก่อนหน้าที่คิดว่ามันคงต้องลำบากแน่ ๆ แต่ช้าก่อน ปัจจุบันกลับไม่รู้สึกถึงการมีอยู่ของสิ่งเหล่านั้นเลยสักนิด

Dans le présent

🇫🇷🏔 ณ ปัจจุบัน ผมกำลังฝึกสหกิจที่โรงแรม Novotel Megève Mont-blanc เป็นโรงแรมสี่ดาวอยู่ในหมู่บ้านชื่อว่าเมอเชฟ (Megève) เป็นหมู่บ้านเล็ก ๆ ที่เป็นสไตล์สวิสและตั้งอยู่ในจังหวัดโอต-ซาวัว (Haute-Savoie) ในบริเวณเทือกเขาแอลป์ (Alpes) และตั้งอยู่ในแคว้นโอแวร์ญ-โรนาลป์ (Auvergne-Rhône-Alpes) ประเทศฝรั่งเศส
ศึกษางานในแผนก Food and Beverage หรือ F&B ของร้านอาหารและบาร์ของโรงแรม นี่เป็นตำแหน่งที่งานดูเหมือนง่าย แต่ความจริงแล้วความรับผิดชอบของผมเยอะและประณีตกว่าที่เราทุกคนคิดครับ 🍽🍷🏨✨️
ทำงานด้วยทักษะที่รอบด้านมาก เช่น ความรวดเร็ว ความมีประสิทธิภาพในหน้าที่ที่ได้รับมอบหมาย กลยุทธ์ ความสุภาพ ความอดทน การสื่อสารที่มีประสิทธิภาพกับเพื่อนร่วมงานและแขก แต่สิ่งที่ผมและนิสิตคนอื่น ๆ ได้รับคือการฝึกฝนทักษะการใช้ภาษาฝรั่งเศสอย่างสม่ำเสมอ การทลายกำแพงด้วยบทสนทนา

ผมทำงานกับทีมตอนเช้า สมาชิกแต่ละคนในทีมทำงานเก่งมาก การฝึกสหกิจของผมเริ่มจากการได้ทำงานควบคู่กับผู้ช่วยผู้จัดการของร้านอาหารเพื่อเรียนรู้สิ่งต่าง ๆ

👥️🔁🌍 ภาพรวมของการทำงานส่วนใหญ่คืองานบริการแขกที่เข้ามารับประทานอาหารที่ร้านอาหารของโรงแรม หรือลูกค้าที่ต้องการดื่มที่บาร์ รวมทั้งการทำงานร่วมกับแผนกอื่น ๆ ในโรงแรมด้วย หากเราไปที่ร้านอาหารของโรงแรม คงจะนึกแล้วว่าเราคือคนที่ต้องเสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่ม "ถูกต้องครับและไม่เสมอไปครับ" นั่นคือส่วนเล็ก ๆ ของหน้าที่ ทีมตอนเช้า เราดูแลด้านบุฟเฟต์ ด้านการจัดเตรียมความพร้อมอาหารสำหรับวันถัดไป นอกจากนี้ยังมีหน้าที่ในการจัดเตรียมห้องสำหรับการประชุมของบริษัทอื่น ๆ ที่ต้องการใช้พื้นที่ของโรงแรมเรา ช่วงหลัง ๆ มานี้ผมช่วยเทรนผู้ที่เข้ามาฝึกงานในแผนกเดียวกันเพราะมีประสบการณ์มากกว่า แต่กระนั้นผมเองก็ยังคงศึกษาสิ่งใหม่ ๆ ในที่ทำงานในเวลาเดียวกัน

🗣🇫🇷🇬🇧 ภาษาที่ใช้ในที่ทำงานมากที่สุดคือภาษาฝรั่งเศส ถัดมาคือภาษาอังกฤษ ทุกๆ วันใช้ทั้งสองภาษาอย่างแน่นอน สิ่งเหล่านี้จะขึ้นอยู่กับคู่ที่เรากำลังสนทนา ความมหัศจรรย์ของการเลือกใช้ภาษาอยู่ที่ตัวเราเป็นคนเลือก ประกอบกับปัจจัยอื่นๆ เช่น เชื้อชาติ ความสะดวก ความเข้าใจ ความลื่นไหลของบทสนทนา ที่ผ่านมา ปัญหาในการเข้าใจภาษาฝรั่งเศสมีบ้างครับ เกิดขึ้นได้บ่อยมาก แม้รู้สึกเหมือนจะเข้าใจแต่ก็ไม่เข้าใจทั้งหมด แต่ไม่พบปัญหาที่เกี่ยวกับการสับเปลี่ยนภาษาที่พูดในระหว่างวัน ในทีมมีสมาชิกที่พูดภาษาอังกฤษได้บ้าง แต่ทุกคนพูดภาษาฝรั่งเศส บ่อยครั้งเช่นกันที่ผมเองช่วยแปลบทสนทนาภาษาฝรั่งเศสเป็นภาษาอังกฤษให้กับแขกชาติอื่นที่ไม่ใช่ชาวยุโรป (ความหลากหลายของเชื้อชาติขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี) ซึ่งเป็นแบบทดสอบที่ดีมากที่ช่วยให้พัฒนาทักษะของตัวเองทางด้านภาษาศาสตร์ 📈🔄🤹‍♂️

อุปสรรคที่พบในการสื่อสารด้วยภาษาฝรั่งเศส ⚡️👂❓️
จากสัดส่วนที่ใหญ่ที่สุดของอุปสรรคที่เคยเจอ (ความไม่คุ้นเคย)

• ความเร็วในการพูด คำศัพท์ใหม่ ๆ และวลี ไม่ใช่คนฝรั่งเศสทุกคนจะพูดเร็ว กระนั้นก็มีอุปสรรคเล็กน้อยที่ทำให้เกิดความเข้าใจผิด เช่น ความไม่คุ้นเคยกับคำศัพท์ แม้จะเคยศึกษาและผ่านการเรียนรู้ด้านอื่น ๆ มาก่อนก็ตาม แต่ก็ขาดทักษะการพูดอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งเป็นทักษะที่สำคัญมากในชีวิตประจำวัน

• อารมณ์ที่ซับซ้อน ส่งผลต่อการสื่อสารของเราให้แตกต่างออกไปเมื่อรู้สึกวิตกกังวลและตื่นเต้น เช่น การตอบสนองต่อการโต้ตอบทางภาษาฝรั่งเศสช้าลง หรือแม้กระทั่งนึกคำตอบไม่ออก

อุปสรรคที่พบเจอในการทำงาน ⚙️🔀👔

• หลายคนทำงานของตัวเองในกระบวนการที่แตกต่างกัน ลองนึกภาพเพื่อนเราในกลุ่มที่มีกระบวนการ (processus et méthode) แตกต่างจากคนอื่น ๆ แต่ผลลัพธ์คืองานที่ได้รับมอบหมายสำเร็จเหมือนกัน เพียงแต่บางครั้งกลับกลายเป็นปัญหาในด้านความล่าช้า ขาดการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ หรือขาดความรอบคอบ เป็นต้น

วิธีแก้ไขอุปสรรคที่เจอ 📖🆕️🗣
เพื่อน คือ พื้นที่ในการฝึกทักษะในการพูด (สร้างความคุ้นเคย)

• หากพูดคุยกับเพื่อนร่วมงานอายุรุ่นราวคราวเดียวกันก็จะได้ความรู้คำศัพท์ที่คนรุ่นใหม่ ๆ ใช้และได้จากสถานการณ์จริง เช่น très tchatcheur ที่ใช้พูดกับเพื่อนสนิทที่หมายถึงคนที่พูดเก่ง คนที่มีความรู้ในการจัดสรรคำที่จะนำมาใช้เป็นอย่างดี แต่ก็มีความหมายที่แตกต่างออกไปอีกเช่นกันเมื่อใช้สำหรับผู้ชายที่กำลังจีบผู้หญิงด้วยการพูดหวาน ๆ เยอะ ๆ

จากอุปสรรคเหล่านี้ที่กล่าวมาข้างต้นได้กลายเป็นสิ่งที่ทำให้ผมนํามาปรับใช้กับตัวเองทั้งในการทํางานและการใช้ชีวิตที่ต่างประเทศ เพราะเมื่อพูดถึงการทํางาน ผมนําคําแนะนําจากหัวหน้าและเพื่อนร่วมงานซึ่งมีประสบการณ์มากกว่า ทัศนคติในการทํางานที่หลากหลายกว่า ตรรกะในการจัดการกับเวลาที่มีอย่างจํากัดมากกว่า ผมนำมาปรับใช้กับกระบวนการทํางานของตนเองจนมีประสิทธิภาพ จนเกิดความไว้วางใจให้ตรวจสอบความถูกต้องจากการทํางานของเราเองและนักศึกษาฝึกงานที่มาใหม่ 🎯✔️👥️

พอจะสรุปได้ว่าสิ่งที่ผมได้เรียนรู้จากการฝึกงานที่ประเทศฝรั่งเศสมอบประสบการณ์ที่หลากหลายและคุ้มค่ามากจริงๆ ครับ

Des amitiés internationales inoubliables 🌍🤝💞

มิตรภาพระหว่างเพื่อนร่วมงานและเพื่อนบ้านยากมากที่จะบรรยายเพื่อให้พวกเราที่กำลังอ่านได้สัมผัสกับความอบอุ่นที่ทุกคนมอบให้ ต้องดูรูปภาพประกอบนะครับ พวกเราทุกคนทำงานที่โรงแรม Novotel เหมือนกันและด้วยเงื่อนไขเดียวกันคือ saisonnier หรือ seasonal worker มีคนใหม่เข้ามาและคนเก่าจากไปเป็นเรื่องที่สามารถเกิดขึ้นได้เสมอในช่วงท้ายของฤดูหนาว แต่ความผูกพันนั้นเกิดจากช่วงเวลาและกิจกรรมที่พวกเราทำร่วมกัน เช่น การเล่นสกีในวันหยุด การเล่นเลื่อนหิมะที่ทางโรงแรมเป็นคนจัดกิจกรรมให้ การออกไปดื่มสังสรรค์หลังเลิกงาน การรับประทานอาหารเย็นร่วมกัน และอื่น ๆ อีกมากมาย สำคัญอย่างยิ่งคือการช่วยเหลือซึ่งกันและกัน ทั้งหมดแสดงให้เห็นถึงความจริงใจของแต่ละคนที่พร้อมจะสนุกกับช่วงเวลาที่ได้ใช้ร่วมกันกับคนอื่น ๆ ที่เมอเชฟ ก่อนจะกลายเป็นความทรงจำที่คงไม่มีวันลืมเลือน 🎉⏳️✨️❤️

บริบทการใช้ชีวิตที่ต่างประเทศ

• การแต่งตัวและสภาพอากาศ อุณหภูมิต่ำสุดจะเจอในตอนนั้นประมาณ -12° ถึง -16° ในตอนกลางคืน ก่อนหิมะจะตก การปรับตัวใช้เวลาไม่นานครับ เราเรียนรู้และสังเกตผู้คนรอบตัวจะช่วยให้เรากลมกลืนไปเองโดยธรรมชาติ การแต่งตัวจึงต้องมีเสื้อกันหนาว รองเท้าบูทหรืออื่นๆที่ทำจากหนัง ถุงเท้าหนาๆ ข้อสูง และผ้าพันคอ ❄️🌡🧥

• ด้านอาหารไม่ได้เป็นอุปสรรคอะไร เพราะสำหรับคนทานอาหารที่ไม่ได้มีรสจัดเหมือนอาหารไทย ฉะนั้นการทานอาหารที่แตกต่างจากบ้านเกิดจึงไม่ใช่อุปสรรคต่อการดำรงชีวิตแต่อย่างใด การทำอาหารทานเองเป็นประจำทุกวันเป็นทักษะที่ควรมีครับ ส่วนตัวชอบมาก 🍽👨‍🍳🏠

• ส่วนราคาวัตถุดิบที่นี่อาจมีราคาที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสถานที่ที่เราไป แต่หากมองรอบ ๆ ตัวเรา ก็สามารถหาราคาที่ถูกกว่า สมเหตุสมผลมากกว่า และในปริมาณที่เท่ากันหรือมากกว่าอีกต่างหาก ฉะนั้นสังเกตให้เยอะ ๆ ครับ 💶🛒📊

• ระบบขนส่งสาธารณะที่จังหวัดโอต-ซาวัว (Haute-Savoie) คือรถบัสประจำทางที่มีหลากหลายสายให้ใช้บริการ รวมถึงรถไฟ ทั้งคู่สามารถใช้เดินทางไปยังเมืองและจังหวัดใกล้เคียงได้ ควรศึกษาเส้นทางที่จะเดินทางผ่านและตารางเวลาก่อนออกเดินทาง 🚍🚉🗺

• กิจกรรมเด่นๆ ที่เมอเชฟ (Megève) คือการเล่นสกี ผมเล่นสกีสัปดาห์ละอย่างน้อย 1-2 ครั้งตั้งแต่ต้นเดือนมกราคมที่ผ่านมา ตั้งแต่เปิดสโลปจนสโลปปิด แล้วอะไรจะคุ้มค่ากว่าการได้เล่นสกีในแคว้นที่จัดการแข่งขัน Winter Olympics ถึงสามครั้ง นับตั้งแต่ครั้งแรกที่ Chamonix 1924, Grenoble 1968, Albertville 1992 และจะเป็นเจ้าภาพจัดครั้งในปี 2030 ❄️⛷️🏅

—----------------------------------—----------------------------------

Astuces & conseils

• 🧥🧤🧣 เสื้อกันหนาวเลือกจากความหนาของวัสดุ และสามารถกันน้ำกับกันลมได้ แนะนำมากครับ เพราะเมื่อเสื้อสัมผัสกับหิมะมันก็จะติดและละลายกลายเป็นน้ำ

• 🥾🧦 รองเท้าบูตเหมาะมากสำหรับคนที่ชอบเดินกลางแจ้งและแม้จะใช้เดินทั่วไป เลือกแบบกันน้ำที่สามารถเดินบนพื้นผิวที่ลื่นได้ บางครั้งน้ำที่ละลายก็กลายเป็นน้ำแข็งบนพื้นที่เราเดินได้ครับ

• 👖👕 กางเกงหิมะและถุงมือ แนะนำสำหรับคนที่ชอบเล่นกีฬาสกีและสโนว์บอร์ด กันน้ำและกันลมเหมือนเดิมครับ ด้านในให้ใส่ base layer หรือ heatech ก็ได้เหมือนกัน

• 🕶✨️ แว่นตากันแดดของผมใช้ทั้งในชีวิตประจำวันและตอนเล่นสกี เพราะเมื่อแสงแดดกระทบกับหิมะ มันจะสว่างจ้าจนเราปวดตาและมองไม่เห็นพื้นผิวครับ ถ้าจะเล่นสกีไม่แนะนำให้เล่นโดยไม่สวมอุปกรณ์นิรภัยนะครับ แว่นตามาคู่กับหมวกกันน็อกได้เลย

Astuces & conseils 💶 💳💰

• Utrip
• Travail Card
ทั้งคู่สมัคก่อนเดินทางครับ

• Revolut
• Wise
ทั้งคู่สมัคตอนเดินทางมาถึงแล้วก็ได้ครับ
แนะนำให้ขยันเก็บออมให้มีเงินเก็บ พอถึงเวลาจะได้ไม่รู้สึกว่าลำบาก เพิ่มโอกาสให้ตัวเองได้ เพิ่มเลยครับ

Astuces & conseils 🗣🇫🇷🇬🇧

• ประโยคที่ยาวและยากไม่เหมาะสมเสมอไปกับการฝึกฝน เริ่มจากฝึกให้เหมาะกับทักษะตัวเองแต่ทำเป็นประจำสม่ำเสมอให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าครับ

• มีความเครียดและความกดดันบ้างไม่เป็นไร สิ่งเหล่านี้ช่วยให้เราผลักดันตัวเองไปข้างหน้าทำต่อไปครับนิสิต 😰➡️🔥

🗝🌍 ยังคงมีสิ่งที่รอให้เรียนรู้มีอีกมากมาย เก็บเกี่ยวประสบการณ์ชีวิตให้ได้มากที่สุดในขณะที่ยังมีเวลา เลือกทำในสิ่งที่เราชอบและรัก ถ้าหากภายหลังเราตัดสินใจผิดพลาดหรือเสียใจ ก็ไม่ใช่เรื่องใหญ่อะไร ดีกว่าให้ใครต้องคอยตัดสินใจแทนเรา จริงไหมล่ะ

To know what life is worth, you have to risk it once in a while. - Jean-Paul Sartre

📸👤 IG: sirawit_chinnarat

02/04/2026

🇫🇷🇫🇷ภาษาฝรั่งเศสง่ายนิดเดียว ตอนที่ 14 🇫🇷🇫🇷

Avant que, avant de, avant ใช้ต่างกันอย่างไร ❓❓

เราทราบกันดีว่า “avant” แปลว่า “ก่อน” แต่ทั้ง 3 คำดังกล่าวนี้ใช้ต่างกัน มีหลักจำง่าย ๆ ดังนี้

1. avant que
เมื่อใช้คำนี้ ประธานต้องเป็นคนละตัวกัน และประโยคที่ตามหลังคำนี้ต้องผันเป็น Le présent du subjonctif เช่น
⁃ Je fais la lessive avant que ma mère rentre.
(ฉันซักผ้าก่อนที่แม่จะกลับมา)
จากตัวอย่างนี้ เห็นว่าประธานเป็นคนละตัวกัน (Je / Ma mère) และกริยา Rentrer ผันเป็น Le présent du subjonctif

2.avant de
เมื่อใช้คำนี้ ประธานจะต้องเป็นตัวเดียวกัน และต้องใช้ Le verbe infinitif เช่น
⁃ Je lis un livre avant de dormir.
(ฉันอ่านหนังสือก่อนนอน)
จากตัวอย่างนี้ ประธานเป็นคนเดียวกัน (Je) ที่ทั้งอ่านหนังสือ และนอน ส่วนกริยาที่ตามหลังคำนี้ต้องเป็น Le verbe infinitif (dormir) เสมอ

3.avant
เมื่อใช้คำนี้ ต้องตามด้วยคำนาม เช่น
⁃ Pierre regarde la télévision avant le dîner.
(ปิแอร์ดูโทรทัศน์ก่อนทานอาหารเย็น)

แล้วโจทย์ข้อนี้ ต้องใช้คำไหน
⁃ Catherine prend sa do**he __________ sortir.

เรียนให้สนุก ภาษาฝรั่งเศสไม่ยากอย่างที่คิด

————————-
ผู้เขียน : รองศาสตราจารย์ ดร.ภาคภูมิ ใจมีอารี
ผู้ตรวจทาน : อาจารย์เสกสรร พรมเกษา

23/03/2026

🇫🇷 Mon stage en France : Une expérience qui m’a fait grandir ! ✨

ประสบการณ์ที่ทำให้พี่โตขึ้น การฝึกงานที่ไม่ใช่แค่การฝึกงาน...
#โดนฝรั่งเศสเลี้ยงด้วยลำแข้ง 🥖💪

Bonjour à tous ! ☀️
พี่จ๋าเองนะคะ นางสาว สรัญญา จันทร์ประเสริฐ ชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาฝรั่งเศสเพื่อการสื่อสาร มหาวิทยาลัยบูรพา 🎓

วันนี้พี่จะมารีวิว การฝึกงานในฝรั่งเศสของพี่ให้น้องๆได้ฟังกันค่ะ ! 🇫🇷
Si vous êtes prêts, allons-y ! ✨

———

ตลอดเวลาที่พี่อยู่ฝรั่งเศส มีหลายอย่างที่ทำให้พี่ประทับใจมาก แต่ถ้าให้เลือกจริง ๆ
พี่ขอหยิบมา 3 อย่างที่ประทับใจที่สุด 💙

1️⃣ ปารีส เมืองที่โรแมนติกสมชื่อจริง ๆ 📸
อันดับที่ 1 ต้องยกให้ ปารีสจริงๆ โรแมนติกสมฉายามาก สมตำแหน่งเมืองที่คนมาเที่ยวมาที่สุดในโลก ตอนพี่มาถึงเป็นช่วง ฤดูหนาว และปีนี้ยังมีหิมะตกพอดี ภาพหิมะสีขาวและเป็นการได้สัมผัสหิมะครั้งแรกด้วย ตื้นเต้นมากๆเลยค่ะ ตอนนี้เริ่มเข้าสู่ ฤดูใบไม้ผลิ แล้ว ดอกไม้เริ่มบานสะพรั่งไปทั่วเมือง เหมือนได้เห็นการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลจริง ๆ ได้ซึมซับบรรยากาศครบรสมาก ด้วยความที่ร้านอาหารที่พี่ทำงานตั้งอยู่เมือง Saint-Germain-En-Laye อยู่ในแคว้น Île-de-france และนั่งรถไฟ RER A 40นาทีโผล่หน้าหอไอเฟลแล้ว ดังนั้นพี่เข้าปารีสทุกอาทิตย์ค่ะ! (เอาให้คุ้ม อิอิ) 😂

2️⃣ เมเนเจอร์และเพื่อนร่วมงาน🤝💙
อีกสิ่งหนึ่งที่พี่ประทับใจมากคือ เพื่อนร่วมงานและเมเนเจอร์ พี่ได้มิตรภาพดีๆจากที่นี่เยอะมาก ในช่วงแรกพี่ค่อนข้างกังวลเรื่องภาษาตัวเองมาก😅 เพราะ ในห้องเรียนคะแนนก็ไม่ได้โดดเด่นอะไร ถอนก็มี Dก็มี บางวิชาเกือบจะไม่รอดเหมือนกัน แต่ในการฝึกงานครั้งนี้พี่ตั้งใจเลยว่าพี่จะต้องพัฒนาภาษาฝรั่งเศสของตัวเองให้ได้ ดังนั้น...พี่ตัดสินใจพูดคุยกับทุกคนเป็นภาษาฝรั่งเศส ไม่ว่าเพื่อนร่วมงานคนนั้นเขาจะสามารถพูดภาษาอังกฤษได้ก็ตาม ภาษาไว้ใช้สื่อสารเพราะฉะนั้นแกรมม่าเก็บไว้ก่อนนะ กราบอาจาร์ยแตงงามๆค่ะ

มีเพื่อนร่วมงานพี่คนนึงเขาพยายามจะสื่อสารด้วยภาษาอังกฤษตลอดเวลาเพราะเขากลัวเราจะไม่เข้าใจ เห็นเราพูดฝรั่งเศสไม่ค่อยได้ ซึ่งเป็นการกระทำที่น่ารักมากๆเลยนะ แต่ด้วยความที่พี่อยากฝึก ก็เลยตอบเขาเป็นฝรั่งเศสตลอดเวลา เป็นอย่างงี้ไปอยู่อาทิตย์นึง พี่ตัดสินใจบอกเขาตรงๆว่า ” พูดกับฉันเป็นภาษาฝรั่งเศสเถอะ ฉันอยากเรียนรู้ อยากพัฒนา “

ตอนแรกเขาก็ยังไม่ค่อยเปลี่ยนนะ แต่พี่ก็พยายามพูดฝรั่งเศสต่อไป เพื่อให้เขารู้ว่า

ฉันเข้าใจนะ พูดฝรั่งเศสกับฉันเถอะะะะ🥹

สุดท้ายเขาก็เริ่มเปลี่ยนจริง ๆ ตอนนั้นพี่ ดีใจมาก ตอนนี้พี่สามารถสื่อสารกับเพื่อนร่วมงานได้ทั้งเรื่องทั่วไปและเรื่องงานแล้ว ภาษาไม่ติดขัดเหมือนช่วงแรก ที่สำคัญคือ เมืองที่พี่อยู่ ไม่ใช่เมืองท่องเที่ยวลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนฝรั่งเศสแทบทั้งหมด ต่างชาติไม่ถึง 10% ด้วยซ้ำ เพื่อนร่วมงานหลายคนก็พูดภาษาอังกฤษไม่ได้ สรุปคือ ได้ฝึกภาษาฝรั่งเศสแบบเต็ม ๆ เลยค่ะ🔥

3️⃣ ระบบขนส่งสาธารณะ 🚆
อีกอย่างที่ต้องชมเลยคือ ระบบขนส่งของฝรั่งเศส สะดวกมาก และราคาไม่แพงเท่าที่คิด ค่าบัตรรถไฟ RER 2.55 ยูโร 💶ตลอดสายเปลี่ยนสายก็ไม่ต้องจ่ายเพิ่มไปได้ทั่ว Île-de-france หรือจะนั่งรถไฟไปเที่ยวเมืองอื่นก็ง่ายจองในแอพได้เลย
- Ouigo,
- SNCFconnect ส่วนใหญ่ที่นี่เป็นรถไฟฟ้าความเร็วสูงหมดแล้ว สะดวกสบายมาก

———
และความยากลำบากเพียงอย่างเดียวของพี่… คิดถึงอาหารไทยมากกกกก 🌶️🍜

แต่ยังดีที่ที่ทำงานอยู่ใกล้ปารีส พี่เลยสามารถไปกินอาหารไทยฮีลใจได้เกือบทุกวันหยุด แต่บางวันที่ทำ กะดึก แล้วเหนื่อยมาก ๆ
มันก็อยากกินอาหารไทยอร่อย ๆ ขึ้นมาเฉยเลย ถ้ามาม่าที่ตุนไว้ หมดเมื่อไหร่คือเศร้าเลย 🥲 เพราะที่ฝรั่งเศสหลัง 3 ทุ่ม เมืองจะเงียบมาก และที่สำคัญ…

ที่นี่ไม่มีเซเว่นนะคะ 😭

———
Tips & Tricks สำหรับน้อง ๆ ที่จะมาฝึกงาน

1️⃣ อาหารไทยไม่ต้องเอามาเยอะ
ที่นี่สามารถหาซื้อได้ ถ้าฝึกงานใกล้เมืองใหญ่

2️⃣ เรื่องการเงิน 💳
คนที่นี่ส่วนใหญ่จ่ายเงินผ่านบัตรหรือแอป

พี่แนะนำ
• Revolut
• Wise
จะสะดวกมากในการรับเงินเดือน บัตรจากไทยที่พี่แนะนำคือ Utrip

3️⃣ การเดินทางในปารีส
สำหรับคนที่ใช้ iPhone สามารถเปิด บัตรเดินทางใน Apple Wallet ได้เลย ไม่จำเป็นต้องซื้อบัตรกระดาษ
ใช้มือถือแตะเข้า-ออกสถานีได้เลย สะดวกมาก

4️⃣ แอปที่ควรมี 📱
ที่พัก Agoda / Booking
ตั๋วเครื่องบิน Trip
ตั๋วสถานที่ท่องเที่ยว Klook

⸻

สิ่งที่พี่ได้เรียนรู้จากการฝึกงานครั้งนี้

บางทีการเรียนภาษาในห้องเรียน กับการใช้จริงในชีวิตประจำวันมัน ต่างกันมาก

แต่ถ้าเรากล้าพูด กล้าผิดพลาด เราจะพัฒนาได้เร็วมากจริง ๆ

ฝรั่งเศสสอนพี่ว่า

“อย่ากลัวที่จะพูด แม้ว่าจะไม่มีใครเข้าใจก็ตาม” “พูดผิดก็พูดใหม่ได้ สิ่งสำคัญคือต้องพูด”

⸻

ถ้าน้อง ๆ คนไหนสนใจ หรืออยากสอบถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับการฝึกงาน สามารถทักมาถามพี่ได้เลยนะคะ 😊

IG : j2a5__ 📩

23/03/2026

🎉ขอแสดงความยินดีกับนิสิตคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ และคณะดนตรีและการแสดง มหาวิทยาลัยบูรพา คว้าตำแหน่ง "ทูตเยาวชนประชาคมโลกภาษาฝรั่งเศส" ปี 2569 🇫🇷

ขอแสดงความยินดีอย่างเป็นทางการกับนิสิตคนเก่งทั้ง 4 คน ที่ได้นำเอาทักษะทางภาษามาผสานกับความคิดสร้างสรรค์ จนผ่านการคัดเลือกให้ดำรงตำแหน่ง "ทูตเยาวชนประชาคมโลกภาษาฝรั่งเศสแห่งประเทศไทย ประจำปี 2569 ระดับอุดมศึกษา" (Jeunes Ambassadeurs Francophones de Thaïlande - JAF 2026) ได้แก่

• นายธนาธิป บุญธรรม (สาขาภาษาฝรั่งเศสเพื่อการสื่อสาร คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์)
• นางสาวนิธิวัลคุ์ คุ้มมูล (สาขาภาษาฝรั่งเศสเพื่อการสื่อสาร คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์)
• นางสาวศตพร แสวงการ (สาขาภาษาฝรั่งเศสเพื่อการสื่อสาร คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์)
• นายเควิน ยันน์ กีชาเวอ (คณะดนตรีและการแสดง)

🌊 ชูเสน่ห์ท้องถิ่นสู่สายตานานาชาติ
ผลงานครั้งนี้ คือโครงการที่หยิบยกเอาอัตลักษณ์ของพื้นที่มาเล่าผ่านมุมมองสากลในชื่อ « Le Charme de Bang Saen : Destination de bien-être et de sagesse de l'Orient » (มนต์เสน่ห์บางแสน: จุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพและภูมิปัญญาแห่งตะวันออก)

ซึ่งในโอกาสนี้ ยังได้รับเกียรติจาก อาจารย์เสกสรร พรมเกษา ที่จะเข้ามาร่วมเป็นที่ปรึกษาในการขับเคลื่อนและดำเนินโครงการนี้ในระยะต่อไปให้เกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ

สาขาวิชาภาษาฝรั่งเศส ขอปรบมือรัวๆ ให้กับความสำเร็จในครั้งนี้ ที่ไม่เพียงแต่สร้างชื่อเสียงให้กับมหาวิทยาลัย แต่ยังเป็นการยกระดับการท่องเที่ยว "บางแสน" ให้ก้าวไกลสู่ประชาคมโลกผ่านเครือข่ายภาษาฝรั่งเศส เป็นกำลังใจให้นิสิตทุกคน ในการทำหน้าที่อันทรงเกียรตินี้ครับ! ✨

#เรียนฝรั่งเศสติดทะเล #ฝรั่งเศสบูรพา

16/03/2026

Mon stage en France : Au-delà des livres de classe

สวัสดีค่ะน้องๆ พี่ชื่อแพทนะคะ^^ พี่เรียนภาษาฝรั่งเศสมาตั้งแต่มัธยมปลาย ไม่เคยจินตนาการเลยว่าตัวเองจะมาใช้ชีวิตที่ต่างประเทศจนกระทั่งตัดสินใจมาฝึกงานที่ฝรั่งเศสเพื่อที่จะทดสอบตัวเองทั้งด้านการใช้ชีวิตและด้านภาษา
พอได้มาเหยียบที่นี่แล้วบอกเลยว่าเกินคาดมากๆค่ะ ทุกคนจินตนาการนะคะว่า เราเคยนั่งเรียนในห้องสี่เหลี่ยมเกี่ยวกับประเทศฝรั่งเศสและเรียนในหนังสือ พอมาถึงจริงๆ บางสิ่งบางอย่างที่เราพบเจอแม้กระทั่งวัฒนธรรม มันเหมือนกับที่อาจารย์หรือหนังสือได้กล่าวไว้เนี่ย สำหรับพี่คิดว่าเป็นความรู้สึกที่ฟินสุดๆ😎☺️

เอาล่ะนี่ก็จะเข้าเดือนที่3ของการฝึกงานแล้ว พี่ขอแชร์ประสบการณ์ที่ได้พบเจอสั้นๆตั้งแต่เริ่มฝึกมาแล้วกัน

สิ่งประทับใจแรกคือ พี่เลี้ยงและเพื่อนร่วมงานค่ะ ทุกคนไนซ์มากๆ ไม่ว่าเราจะผิดพลาดในช่วงแรกๆหรือไม่เข้าใจเพื่อนร่วมงานแต่ละคนก็พร้อมจะอธิบายตลอด พี่ว่าสิ่งที่จะทำให้เราหายกังวลจากสภาพแวดล้อมใหม่ๆก็คือเพื่อนร่วมงานนี่แหละ🥰
💼การทำงานที่จริงจังและมีประสิทธิภาพ ในช่วง2-3สัปดาห์แรก พี่ไม่เข้าใจมากๆว่าทำไมพี่เลี้ยงต้องเข้มงวดและเคร่งกับภาระงานแต่ละอย่าง แต่พอทำงานได้สักพักและต้องสอนงานให้กับเด็กฝึกคนอื่นๆที่มาทีหลังก็เข้าใจค่ะว่าการตั้งใจทำให้มันเสร็จและเนี๊ยบตั้งแต่แรกๆเนี่ย ทำให้ไม่ต้องมาเสียเวลาทำอีกรอบและไม่เป็นภาระงานของคนอื่นอีกด้วยค่ะ ซึ่งอาจจะขัดกับลักษณะนิสัยคนไทยส่วนใหญ่ที่จอยๆชิวๆ และข้อนี้แหละสอนพี่ได้ดีเลย ตั้งแต่ขึ้นมหาลัยมาก็ทำตัวชิวๆ จนติดนิสัย (โดนดัดนิสัยที่ฝรั่งเศสแผ่นดินใหญ่เนี่ยสาหัสแต่ก็คุ้มนะคะ🤣)
⏱️สิ่งที่สำคัญคือ เวลา การมาตรงเวลาเนี่ยคือพื้นฐานหลักของคนที่นี่เลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นการเข้างานหรือออกงาน Time is time แม้ก่อนเลิกงานยังทำภารกิจไม่เสร็จแต่ถึงเวลาเลิกก็ต้องเลิก
🗣️ความท้าทายที่เจอคือ ทุกคนพูดเร็วมากค่ะ โดยเฉพาะทีมทำงานกะดึกที่พี่ต้องทำด้วย แม้ว่าจะเรียนภาษาฝรั่งเศสมาตั้งแต่มัธยม แต่พี่เองก็ยังไม่ได้ชำนาญนักในการพูด ยิ่งเจอลูกค้าที่พูดเร็วๆด้วยเนี่ยมันทำให้พี่ค่อนข้างกดดันและแพนิคเพราะไม่เข้าใจ แต่ไม่ต้องห่วงนะคะถ้าเกิดฟังไม่ออกหรือไม่เข้าใจก็บอกเขาไปตรงๆได้ค่ะ หรือจะพูดภาษาอังกฤษก็ได้
อีกทั้งยังมีการmise en place ที่ต้องจำเพื่อแต่ละเมนู แม้พี่เรียนวิชาl'art de culinaire française ของอาจารย์มารุตมาแล้วว่าการmise en place sur table เป็นแบบไหน แต่ร้านที่พี่ทำบนโต๊ะจะมีแค่ un couteau, une fourchette, une verre d'au et une verre du vin ซึ่งทุกครั้งหลังจากที่ลูกค้าแต่ละคนบนโต๊ะสั่งอาหารเสร็จพี่ก็ต้องมาจัดเตรียม mise en placeเพิ่มเติม เช่น une cuillière, une fourchette à poisson et un couteau à poisson ซึ่งการทำแบบนี้ทำให้เราคาดเดาได้อีกด้วยว่าลูกค้าคนไหนสั่งอะไร ตัวอย่างเช่น เราไม่ได้รับออร์เดอร์เองแต่เราต้องไปช่วยเสิร์ฟซึ่งมีซุปมาด้วย เราไม่มีทางรู้แน่ๆว่าใครสั่งซุปแต่เราใช้วิธีสังเกต des couvertบนโต๊ะว่า ใครมีช้อนวางอยู่

📚ในกรณีที่ฟังไม่ออกเมื่อคนฝรั่งเศสพูดเร็วเกินไป วิธีแก้ไขของพี่คือ 1-2ชั่วโมงก่อนไปทำงานพี่จะเปิดข่าวประจำวัน พยากรณ์อากาศ หรือTalk Showสั้นๆค่ะเช่น TV5 monde, Météo Express, Montreux comedy etc. เพื่อให้หูตัวเองชินกับภาษาฝรั่งเศสให้ได้มากที่สุด และต้องขอบคุณเพื่อนร่วมงานมากๆที่เคี่ยวเข็นให้ Apprendre la carte quand on n'a rien de faire ซึ่งทำให้เรารู้ว่าเมนูอาหารและเครื่องดื่มต่างๆของร้านมีอะไรบ้าง พี่เลยพอจะรับออร์เดอร์ได้

❤️‍🩹🏔️วิธีจัดการกับความเครียด แน่นอนว่าในบางวันต้องเจอกับแรงกดดันจากเพื่อนร่วมงานหรือลูกค้าบ้างซึ่งอาจจะส่งผลต่อจิตใจ วิธีของพี่คือ การอาบน้ำอุ่นๆและปล่อยวางค่ะ หรือเรียกง่ายๆว่าช่างมัน รู้แค่ว่าเราทำมันดีที่สุดแล้วในวันนี้ อีกอย่างคือวันหยุดพี่จะชอบไปsupermarketมากๆ ถือเป็นการผ่อนคลายอย่างนึงของพี่เลยค่ะ ตลอดทางก็มีวิวภูเขาช่วยฮีลใจ โชคดีมากๆที่เมืองที่พี่ฝึกอยู่เป็นเมืองที่รายล้อมไปด้วยภูเขาและธรรมชาติ

✨Tips: การเตรียมตัวสำหรับการมาฝึกงานที่ฝรั่งเศสช่วงฤดูหนาว อย่าลืมเตรียมเสื้อผ้ากันหนาวมาด้วยนะคะ ที่นี่พอเวลาอุณหภูมิลดลงต่ำมากๆเนี่ย มือแตกได้เลยย
-การเงิน ในช่วงแรกแนะนำให้ใช้travel card ในการจับจ่ายใช้สอยหลังจากนั้นน้องๆสามารถเปิดบัญชีRevelutเพื่อรับเงินเดือนหรือใช้จ่ายอื่นๆได้ค่ะ
- ลองฝึกJeu de rôle ในร้านอาหารมาก็ได้นะคะ หรือไม่ก็เป็นคำศัพท์ สำนวนต่างๆที่เกี่ยวกับร้านอาหารหรือการบริการก็ได้นะคะ เผื่อจะช่วยให้ประสานงานกับเพื่อนร่วมงานได้ง่ายขึ้น
- แนะนำให้น้องๆ เริ่มฟัง Podcast หรือดู YouTube ช่องฝรั่งเศสแบบไม่ต้องเปิดซับฯ จะเป็นช่องที่พี่แนะนำไปหรือช่องชื่นชอบตั้งแต่อยู่ไทยเลยค่ะ จะได้ชินเร็วๆ

📌สำหรับน้องๆที่อยากมาฝึกงานที่ฝรั่งเศส พี่ขอแนะนำว่ามาเลยค่ะ มันคือประสบการณ์ที่หาได้ยากมากๆ ใครที่มีคำถามหรือสงสัยในเรื่องไหน สามารถทักมาถามได้ตลอดเลยนะคะ

11/03/2026

Mon stage en France : J’ai eu l’opportunité de me découvrir, d’apprendre et d’évoluer 🇫🇷✨
Bonjour à tous ! 👋

พี่ชื่อนุ่นนะคะ 😊
วันนี้พี่จะมาแชร์ประสบการณ์ดี ๆ จากการได้มาฝึกงานที่ประเทศฝรั่งเศส 🇫🇷✈️
ให้น้อง ๆ ได้อ่านกัน เผื่อจะเป็นแรงบันดาลใจ หรือช่วยให้ตัดสินใจได้ง่ายขึ้นสำหรับใครที่กำลังสนใจมาฝึกงานต่างประเทศ 🌍💼
การมาฝึกงานครั้งนี้ไม่ใช่แค่เรื่องของการทำงานอย่างเดียว แต่มันคือโอกาสที่ทำให้เราได้เรียนรู้ตัวเองอีกด้วย

👉 เริ่มแรกเลย พี่อยากมาฝึกงานที่ฝรั่งเศสเพราะเรียนภาษาฝรั่งเศสมานานถึง 7 ปี แต่การเรียนในห้องเรียนมักจำกัดอยู่แค่การท่องจำเพื่อเอาไปใช้สอบ พอสอบเสร็จก็ลืมไปหมด การได้ใช้ภาษากับเจ้าของภาษาจริง ๆ จึงเป็นสิ่งที่ตอบโจทย์พี่มากกว่า และการที่พี่ได้มาฝึกงานในครั้งนี้ก็ทำให้พี่ได้เติบโต

🤍สิ่งที่พี่ได้เรียนรู้มากที่สุดในการฝึกงานครั้งนี้คือเรื่องโอกาสที่ทำให้พี่ได้ทดสอบความสามารถในการใช้ภาษาของตัวเอง 🌍 พี่มาฝึกงานที่เมือง Megève ซึ่งเป็นเมืองชื่อดังสำหรับคนที่ชอบมาเล่นสกี 🎿 ภาษาที่จำเป็นมาก ๆ เลยก็คือภาษาอังกฤษกับภาษาฝรั่งเศส ช่วงแรกพี่พูดไม่ค่อยรู้เรื่อง ฟังก็ไม่ค่อยออก เพราะเพื่อนร่วมงานพูดเร็วมาก ๆ แถมพี่ยังไม่ค่อยกล้าพูด เพราะกลัวพูดผิดแกรมม่า แต่พอเวลาผ่านไปและพี่ทำงานไปเรื่อย ๆ เพื่อนร่วมงานก็ค่อย ๆ ชวนไหมคุยมากขึ้น ทำให้พี่เริ่มมั่นใจ ทั้งในการฟัง พูด และการสื่อสารกับคนต่างชาติ
ประสบการณ์นี้ไม่ได้แค่ช่วยพัฒนาภาษาฝรั่งเศสของพี่ แต่ยังทำให้พี่รู้จักตัวเองมากขึ้น รู้ว่าพี่สามารถปรับตัวและก้าวข้ามความกลัวได้ ✨
พี่อยากจะบอกน้อง ๆ ว่า ถึงจะพูดผิดก็พูดออกไปเลย เราต้องกล้าที่จะพูด จะได้พัฒนาความสามารถของตัวเอง 🗣️

🤍เรื่องที่สองคือมิตรภาพของเพื่อนร่วมงาน 🤝ก่อนที่พี่จะมาฝึกงานที่นี่ พี่เคยคิดเหมือนกันว่าพี่อาจจะต้องเจอกับการโดนเหยียดบ้าง เพราะเราเป็นคนเอเชีย แต่พอมาอยู่จริง ๆ แล้วกลับไม่เป็นแบบนั้นเลย เพื่อนร่วมงานทุกคน Nice มาก ทุกคนเป็นมิตรและคอยช่วยเหลือพี่ตลอด ไม่ว่าจะเป็นเรื่องงานหรือเรื่องภาษา เวลาพี่ไม่เข้าใจอะไร ทุกคนก็จะพยายามอธิบายให้พี่เข้าใจ และชวนพี่คุยบ่อย ๆ ทำให้พี่รู้สึกสบายใจมากขึ้นในการทำงาน นอกจากนี้บรรยากาศการทำงานก็สนุกมาก ทุกคนชอบแซวกัน ตลกกัน ทำให้การทำงานไม่น่าเครียดเลย จริง ๆ แล้วไม่ใช่แค่ในแผนกของพี่เท่านั้น แต่คนในโรงแรมแทบทุกคนก็ดีและเป็นมิตรมาก ทำให้พี่รู้สึกอบอุ่นมาก และรู้สึกโชคดีที่ได้มาฝึกงานที่ Le M de Megève
ใครคิดว่าทำงานกับคนฝรั่งเศสจะเครียดจริงๆแล้วไม่เลยตลกมาก55555555555 แถมDirecteur ของโรงแรมยังใจดีจ่ายค่าไปเล่นสกีให้อีกฟินสุบๆ 55555555😚😚😚😚

🤍เรื่องที่สามคือการได้เห็นการทำงานจริงในโรงแรมระดับ 5 ดาว ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
ก่อนหน้านี้พี่เคยเรียนเกี่ยวกับการโรงแรมจากในห้องเรียน 📚 แต่การได้มาฝึกงานจริงครั้งนี้ทำให้พี่ได้เห็นว่าการทำงานในโรงแรมระดับนี้เป็นยังไงจริง ๆ ไม่ว่าจะเป็นมาตรฐานการบริการ ความละเอียดในการทำงาน และการดูแลลูกค้าในทุก ๆ รายละเอียด พี่ได้เห็นว่าทุกแผนกต้องประสานงานและทำงานร่วมกันเป็นทีม เช่น Housekeeping, F&B และ Reception ยกตัวอย่างเช่น ถ้ามีถาด Room service อยู่หน้าห้อง Housekeeping ก็จะทักมาในกลุ่ม เพื่อให้ไปเก็บถาด และประสานงานว่าห้องนี้สามารถนำ accueil ไปวางไว้ในห้องเพื่อต้อนรับแขกได้ การได้เห็นขั้นตอนการทำงานจริงแบบนี้ทำให้พี่เข้าใจการทำงานของโรงแรมมากขึ้น และได้เรียนรู้ว่าความสำเร็จของการบริการที่ดีนั้นเกิดจากการทำงานร่วมกันของทุกแผนกจริง ๆ ✨🤝

Tips & Tricks สำหรับคนที่อยากมาฝึกงาน ✨
1. เตรียมพวกเครื่องปรุงผง ๆ มาเยอะ ๆ เช่น รสดี ผงลาบ ผงต้มยำ น้ำพริก 🌶️ เพราะที่นี่หายากมาก
2. ฝึกภาษากันมาเยอะ ๆ จะได้พูดคุยกับเพื่อนร่วมงานรู้เรื่อง 🗣️
3. ที่ฝรั่งเศสการทักทายสำคัญมาก ต้องพูด Bonjour เวลาเจอหน้ากันเสมอ ไม่งั้นถือว่าเสียมารยาทมาก 🙏
4. เตรียมบัตร Travel card มาด้วย สำหรับพี่ของกรุงไทยสะดวกที่สุด 💳
5. Bank account พี่ใช้ทั้ง Wise และ Revolut แต่สองธนาคารนี้ไม่สามารถฝากเงินสดได้ในฝรั่งเศส 💶
6. ถ้าอยากได้อาหารเอเชีย พี่แนะนำให้โหลด Joybuy มีน้ำปลา ปลาร้า มาม่า และอาหารเอเชียเยอะ ส่วนของใช้ก็ Amazon และพวกเสื้อผ้ากระจุกกระจิกก็โหลด Temu กับ AliExpress ไว้ได้เลย 🛒

✨และสุดท้าย✨
อย่าลังเลที่จะมา มาเลย 6 เดือนคุ้ม ๆ 🌍✈️
ได้เที่ยวหลายประเทศในยุโรปอีก เปิดโลกสุด ๆ 🇫🇷🇨🇭🇪🇸 ฟินสุดๆ
แล้วก็อย่าอายที่จะพูดนะ เรียนมาแล้วต้องได้ใช้
ผิดบ้างถูกบ้างไม่เป็นไร มันคือการเรียนรู้
การทำงานอาจจะดูเหมือนใช้ชีวิตลำบากนิดหน่อย
แต่เชื่อเถอะว่า 6 เดือนนี้จะให้อะไรกับเราหลายอย่างมาก ทั้งประสบการณ์ มุมมองใหม่ ๆ
มากันเยอะๆ เลยค่ะน้องๆ🇫🇷🇫🇷🇫🇷