12/05/2026
เสร็จสิ้นไปแล้วกับโครงการยุวชนประชาธิปไตย ประจำปี 2569 ซึ่งเป็นโครงการตามความร่วมมือทางวิชาการระหว่างสาขาวิชามนุษยนิเวศศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช กับ สำนักงานเลขาธิการสภาผู้แทนราษฎร จัดขึ้นระหว่างวันที่ 21–30 เมษายน 2569
ณ ศูนย์สัมมนาและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
โดยมีการจัดกิจกรรมโดยคณาจารย์สาขาวิชามนุษยนิเวศศาสตร์ ในแต่ละหลักสูตร ประกอบด้วย วิทยาศาสตรบัณฑิต วิชาเอกอาหาร โภชนาการ และการประยุกต์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
วิชาเอกการจัดการระบบอาหารเพื่อโภชนาการ และ ศิลปศาสตรบัณฑิต
วิชาเอกพัฒนาการมนุษย์และครอบครัว 2 กิจกรรม ได้แก่
วันที่ 25 เมษายน 2569 กิจกรรม ประชาธิปไตยกับเสียงของคนในครอบครัว
การเมืองควรเป็นเรื่องที่คุยกันได้ในบ้าน เพราะครอบครัวคือพื้นที่แรกของการเรียนรู้การอยู่ร่วมกันท่ามกลางความคิดเห็นที่หลากหลาย การเปิดใจพูดคุยเรื่องการเมืองช่วยให้สมาชิกในครอบครัวได้แลกเปลี่ยนเหตุผล มุมมอง และประสบการณ์ของตนเองอย่างสร้างสรรค์ พร้อมทั้งเรียนรู้การรับฟังกันด้วยความเข้าใจ มากกว่าการตัดสินหรือเอาชนะกันทางความคิด
กิจกรรมครั้งนี้คณาจารย์เลือกใช้วิธีการเปิดพื้นที่ให้ยุวชนฯ ได้ออกมาเล่าประสบการณ์ ถ่ายทอดมุมมอง และแบ่งปันวิธีการจัดการเมื่อเกิดความคิดเห็นที่แตกต่างกันภายในครอบครัว เพื่อให้ยุวชนฯ ได้ร่วมกันสะท้อนแนวทางการสื่อสารอย่างเคารพซึ่งกันและกัน เรียนรู้การรับฟังเสียงที่แตกต่าง และตระหนักว่าประชาธิปไตยอาจเริ่มต้นได้ง่าย ๆ จากบทสนทนาเล็ก ๆ ภายในบ้าน ที่ทุกคนสามารถพูดคุยกันได้ด้วยความเข้าใจและความสัมพันธ์ที่ดีต่อกัน
วันที่ 28 เมษายน 2569 กิจกรรม “จับโป๊ะโฆษณา” และการคุ้มครองสิทธิผู้บริโภคเกี่ยวกับอาหาร ยา และอาหารเสริม
กิจกรรมนี้เป็นการบรรยายและเล่นเกมเกี่ยวกับการดูโฆษณาอาหารเสริม อาหาร และยาแบบรู้เท่าทัน ว่าอะไรจริง อะไรเกินจริง โดยสอดแทรกเนื้อหาเกี่ยวกับวิธีเช็กเลข อย. การดูฉลาก และการสังเกตคำโฆษณาที่ชวนเชื่อ ผู้เข้าร่วมได้ร่วมกันวิเคราะห์ตัวอย่างผลิตภัณฑ์จริง พร้อมทั้งพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็น และฝึกจับจุดสังเกตของโฆษณาหลอกลวงผ่านกิจกรรมและเกมแบบสนุก ๆ
โดยคณาจารย์มองว่า การสร้างบรรยากาศภายในกิจกรรมเป็นกันเอง จะช่วยให้ยุวชนได้ทั้งความรู้ ความเข้าใจ และเทคนิคที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการเลือกซื้อสินค้าในชีวิตประจำวันได้จริง อีกทั้งยังได้เรียนรู้ช่องทางการแจ้งเบาะแสเมื่อพบผลิตภัณฑ์ที่ไม่ปลอดภัยหรือโฆษณาเกินจริงอีกด้วย