Unart Universidad de las Américas

09/03/2026

🔬 La incorporación de tecnología en la industria de alimentos es clave para mejorar la competitividad, optimizar procesos, reducir costos y garantizar productos de alta calidad.

💡 En la ficha de hoy: Liofilización de alimentos. Esta técnica remueve más del 95% del agua de los alimentos mediante congelación y sublimación al vacío. Permite obtener productos muy livianos, estables sin necesidad de cadena de frío, que al rehidratarse recuperan su textura, aroma y valor nutricional original.

⚙️ Con estas fichas se busca impulsar el desarrollo regional proporcionando guías prácticas que abordan desde el uso y la disponibilidad de tecnología, hasta las tendencias globales. Acceder a esta información permite a las empresas profesionalizar su producción y alcanzar nuevos estándares.

🔗 Conocé las fichas completas y aplicalas a tu producción: https://alimentosargentinos.magyp.gob.ar/HomeAlimentos/tecnologia-aplicada-a-los-alimentos.php

09/03/2026

¡Atención a toda la comunidad agroalimentaria e internacional! 🌎✨ Desde TV Américas News, CAM Colombia te invita a ser parte del CAMFEST ITALY 2027 en Perugia, Italia. Detalles del evento
Evento: CAMFEST ITALY 2027 – One Food Campaign: Good, Clean, Fair for People & Planet.
Sede: Perugia, Italia.
Iniciativa: Reconstrucción de los sistemas alimentarios globales y promoción del desarrollo agroalimentario sostenible.
Inspiración: Conectar la riqueza, cultura y biodiversidad de Colombia —el país de la belleza— con el escenario internacional. 📌 ¡Pre-regístrate y afíliate! https://bit.ly/CAMFEST2027 Haz clic en el enlace adjunto para asegurar tu pre-registro, afiliarte a la comunidad y sumarte a esta iniciativa global.

09/03/2026

☕✨¡El ingrediente más valioso de nuestra historia está de fiesta!

🎉En este Día Nacional del Cacao y el Chocolate, honramos a los agricultores que cultivan el verdadero 'alimento de los dioses' de nuestra tierra.

¿Cómo lo vas a celebrar hoy?, ¿caliente, frío o en un postre?

09/03/2026

| 🫒 La región concentra más del 80 % de las áreas de cultivo de olivo del país y reúne a más de 3000 productores y empresas de la cadena.
del Midagri participará en el IV Salón de la Aceituna y Aceite de Oliva Peruano junto con organizaciones beneficiarias, como Aprecoliv y la Cooperativa Agraria Yalpa.
📅 18 y 19 de setiembre
📍 DM Hoteles Tacna

09/02/2026

¡Atención, comunidad! 📢 Nos encontramos en el Congreso Internacional de la Red de Investigación Interinstitucional (CIREDII 2026), celebrado del 2 al 4 de septiembre en Colima.
Te compartimos la intervención de Raúl Rentería Flores, participante en esta edición del congreso:
Innovación y Prevención ante el Cambio Climático
Tema presentado: Herramientas modernas para el análisis climático.
Metodología: Implementación de datos de ERA5 y escenarios climáticos SSP.
Propósito: Generar predicciones precisas sobre inundaciones, sequías y diversas variables como precipitación y temperatura.
Impacto social: Proveer información crucial a los cuerpos de emergencia para actuar de forma anticipada y preventiva ante desastres naturales.
🌐 Ejes Temáticos Destacados del CIREDII 2026
1. Cambio Climático y Resiliencia: Estrategias de adaptación y gestión sostenible de recursos.
2. Soberanía Alimentaria: Producción sostenible y seguridad alimentaria.
3. Innovación, Ciencia y Tecnología: Conocimiento científico para transformar realidades.
4. Desarrollo Territorial y Cooperación Internacional: Alianzas estratégicas para un futuro sostenible.
📲 ¡Sigue la cobertura completa a través de TV Américas News y Colima News! ¡Ven y participa con nosotros! 🙌🏼✨

09/02/2026

🌎 HOY DA INICIO CIREDII 2026 | CIREDII 2026 STARTS TODAY

Hoy, 2 de septiembre, inicia en la Universidad de Colima el CIREDII 2026 — Congreso Internacional de la Red de Investigación Interinstitucional, un encuentro para poner el conocimiento al servicio de los grandes desafíos de nuestro tiempo.

🌐 Today, September 2, the University of Colima welcomes CIREDII 2026 — International Congress of the Interinstitutional Research Network, bringing knowledge and collaboration together to address some of today’s most important challenges.

🌎 Del 2 al 4 de septiembre, investigadores, especialistas y académicos compartirán tres días de conferencias magistrales, talleres, ponencias y paneles sobre cambio climático, soberanía alimentaria, ciencia, tecnología y cooperación internacional.

🤝From September 2–4, researchers, experts, and academics will come together for three days of keynote conferences, workshops, presentations, and panels on climate change, food sovereignty, science, technology, and international cooperation.

Una oportunidad para que la investigación trascienda las aulas y contribuya a construir sistemas alimentarios más resilientes, territorios productivos y nuevas soluciones frente al cambio climático.

🌎An opportunity for research to move beyond academia and contribute to more resilient food systems, productive territories, and new solutions to climate change.

La participación es gratuita. Regístrate a través de Eventbrite y acompáñanos en la Universidad de Colima.

Participation is free. Register through Eventbrite and join us at the University of Colima.

Y recuerda: los días 3 y 4 de septiembre no te pierdas la participación de nuestros especialistas, compartiendo experiencias y propuestas para transformar el presente y futuro de los sistemas alimentarios de las Américas y el Caribe.

🌎And remember: on September 3 and 4, don’t miss our experts, sharing experiences, research, and proposals to help transform the present and future of food systems across the Americas and the Caribbean.

Ciencia + territorio + producción + identidad. Investigar también significa construir futuro.

Science + territory + production + identity. Research also means building the future.

🌎TV AMÉRICAS NEWS
Información que conecta a las Américas con el mundo.
Information connecting the Americas with the world.

🤝 EL CAM CONTIGO | CAM WITH YOU

09/01/2026

🌎 TV AMÉRICAS NEWS

🔬 Del 2 al 4 de septiembre, la Universidad de Colima será sede del CIREDII 2026, Congreso Internacional de la Red de Investigación Interinstitucional.
🌐 From September 2 to 4, the University of Colima will host CIREDII 2026, the International Congress of the Interinstitutional Research Network.

🌱 Tres días de diálogo, conocimiento e innovación con conferencias magistrales, talleres, ponencias y paneles sobre cambio climático, soberanía alimentaria, ciencia, tecnología y cooperación internacional.
🤝Three days of dialogue, knowledge and innovation featuring keynote conferences, workshops, presentations and panels on climate change, food sovereignty, science, technology and international cooperation.

🎓 Participarán especialistas nacionales e internacionales, académicos y representantes de redes y organismos de alcance global.
🌍 National and international experts, academics and representatives of global organizations and cooperation networks will take part.

🎟️ El evento es totalmente gratuito y abre un espacio para conocer nuevas ideas, construir alianzas y contribuir a un futuro más sostenible.
✨ The event is completely free, creating a space to discover new ideas, build alliances and contribute to a more sustainable future.

Regístrate en Eventbrite y acompáñanos en la Universidad de Colima.
Register through Eventbrite and join us at the University of Colima.

🌎 TV AMÉRICAS NEWS | Información que conecta a las Américas con el mundo.

09/01/2026

🇺🇸🌎 TV AMERICAS NEWS | AGRIFOOD COUNCILS IN USA 🌱📺

🥑🔎 Desde TV AMERICAS NEWS, para AgriFood Councils in USA, te invitamos a descubrir nuestros tips de veracidad en tus alimentos: información práctica para conocer mejor qué compras, qué comes y qué llevas a tu mesa.

🍎✅ From TV AMERICAS NEWS, for AgriFood Councils in USA, discover our food authenticity tips: practical information to help you understand what you buy, what you eat, and what you bring to your table.

🧐🥛¿Es realmente lo que dice la etiqueta? ¿Cómo reconocer un producto auténtico? ¿Qué debemos observar antes de comprarlo? Informarnos también forma parte de una alimentación responsable.

🔍🥗 Is your food really what the label says it is? How can you recognize an authentic product? What should you check before buying? Being informed is also part of responsible eating.

📲🍓 Sigue .live para descubrir más tips sobre alimentos sanos, auténticos y verdaderos.

📲🥦 Follow .live for more tips about healthy, authentic, and real food.

🌾🇺🇸 AGRIFOOD COUNCILS IN USA
📺🌎 TV AMERICAS NEWS

🤝🌱 EL CAM CONTIGO | CAM WITH YOU
🍽️✨ Conocer nuestros alimentos también es aprender a elegirlos. | Knowing our food helps us make better choices.

09/01/2026